産土 （うぶすな）

初、産土
山田錦　生酒

産土2022山田錦
20230708

5農醸（山田錦、生もと、木桶、無施肥、無農薬）

シュワッと軽くて、夏にぴったりのお酒。日本酒とは思えない飲み口に驚きました。特別な袋に入れて売られていたのですが、特別感ありますよねー。

いい感じの泡感に、
ちょうどいい甘みがあって、
とても飲みやすかったです。
おいしい！

産土 山田錦 2022　やっぱりのかなりシュワシュワ、ほぼスパークリングワインレベル。泡物。甘さ、爽やかさ、そしてボリュームというのか、質量感、円みがあり、そして全体を引き締める苦味。良い。美味しい。

山田錦　酵母無添加生　四農醸
やや高、けれど抜群に美味しい。
初日でほぼ飲みきり。
含み香が葡萄っぽいかな？

産土 2022穂増 木桶醸造 五農醸
「菊池川流域穂増」「生もと造り」「木桶仕込み」「無施肥」「無農薬」の5農醸！！

飲みやすく、すっと入ってきて、微炭酸感と味わいが来て、後味に果実感があり、雑味がなく非常に美味しい。

産土　2022 山田錦
飲んでみたかった隣の県のお酒、博多に遠征してやっと買えました。一人一本のみでした。
大きめの王冠栓をひねると、ガス圧でポンッと軽く開きました。薫りはそこまで立ちません。口に含むと、シュワシュワ感が強いです。それプラス酸味甘味、米の旨味らしいものが相まって、独特な感じで普通の日本酒感ではありません。スパークリング系みたいで、こりゃ、食中酒ではないな…と思いながら毎日飲むと、三日目でも口の中で転がすと泡がブクブクですが、甘さが増してまろやかになってバランスも良い感じになりました。こうなると、これに負けない味の濃い食事には合うようです。13度のスイスイ行ける面白いお酒で、結局美味しくて、この評価です(^^)

※追記：四日目はさらに甘さが増してパイナッポージュースっぼく変化しました。面白い！

720ml 1,791円（税別）
精米歩合：?.、アルコール分13度
博多のS酒販にて購入

入口气泡很足，有些米的鲜甜，接着会出现果皮一样的涩味，非常清爽，搭配火锅非常棒