OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEAN99 空海 Inflight 無濾過一度火入原酒

ポンっという音と共に、果実系の香りで開栓。
そこまでシュワシュワという炭酸ではなく、微炭酸かつ芳醇な香り、甘みがあるお酒でした。

初夏を感じさせるスッキリした飲み口でしたが、
後味はしっかりとお米の味わいを感じられたため、
飲みごたえもあるいい酒でした。

OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 2026。
市内 目加田酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+かすかにパインっぽい爽やかで甘酸っぱいフルーティ香😌

口に含むと強めのプチプチ感！　とともにフルーティな甘酸っぱい風味！🤩
味筋はフレッシュですっきりした酸味の立った中口～やや甘口で、ガス感のためややドライな印象も。
ボディ普通～軽めですが、旨味じんわり。
最後はかすかな苦みでスッと切れます。

甘すぎず酸っぱすぎずのベストバランス、旨味しっかりなのに軽快、とてもエレガントで流石！という感じです😍
モダン系「すっきりフルーティ芳醇（やや淡麗）中口プチプチ」ですね！
口当たりがとても良いので単体でいくらでも杯が進むヤバイ系ですねぇ🥰

私的には単体呑み一択で、全て食前にて二日で完飲。
なお、最後の最後で少しヘイジーな感じに。
あれ？、これっており絡みだったんですねぇ。。🤔
いづれにせよ美味しいのには変わりありません！　ご馳走様！！

さて七夕、Starlightということで天の川の写真を。
今年はまだ梅雨なので、昨年美ヶ原で撮ったものですが。。😅

OCEAN 99の空海です。
青空をイメージした爽やかなラベルです。
ミネラル感のある中に、米の甘みを感じる香り。
口に含むと、もの凄く良い塩梅でりんごの蜜のような甘味、酸味があり、少しの発泡感でキレていきます。
冷やして飲むことを推奨していますが、非常に飲みやすいです。
甘めですが、刺身にもフィットします。

青海 Summer Sea 2026
ここにあげられていなかったシリーズ。あの千葉のナイナイの夏酒です。といってももうその次の星海が出てますが。季節商品らしく軽やかなのかと思いきや、意外にもやや煮詰めたようなしっかりした甘み。いい意味で予想を外された記憶があります。精米歩合55% ¥3000（税別）

2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて11杯目
寒菊 OCEAN99 星海

噂に聞いていた甘旨ジューシーその2。濃厚な甘さと酸。でも軽さもあり。
渋みも感じますか。

2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて10杯目
寒菊 OCEAN99 純米吟醸 青海

噂に聞いていた甘旨ジューシー。甘旨で軽快。なるほどのインパクト。
少しの苦みがアクセントになっている。

2026年7月 いつもの居酒屋にて

OCEAN99・青海
酒米は山形県の出羽燦々を100％使用
アルコール度は14%と軽くてさっぱりしたお酒

『寒菊 OCEAN99 星海 うすにごり純米大吟醸無濾過生原酒』
華やかで酸味を感じる香り
甘味と香ばしい苦味を感じる味わい。
リッチな甘味を感じる味わい。
パイナップル,林檎感ある果実味。
綺麗な飲み口で米の甘味も感じる。
余韻は意外とさっぱりですっと流れる。
最後の苦味がまとめてくれるね。
クリーミーで甘い香り。
ジューシーなりんご感、甘味と酸味が素晴らしい！
うすにごり爽やか。

寒菊　星海　純米大吟醸
微炭酸でラムネのような爽やかさがありながら純米大吟醸のどっしりさと果実のようなふくよかな甘み

銘　　　　　柄：寒菊 OCEAN99 星海 hoshiumi-Starlight Sea-2026 @kankikumeijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ14位
酒　　　　　蔵：合資会社 寒菊銘醸
所　　在　　地：千葉県山武市
原　　料　　米：北海道産　彗星
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：▲6.0
酸　　　　　度：1.9
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒
価　　　　　格：税込3740円/升

今期2升目の星海　うすにごりだとバレていますので開栓後にゆっくり回すとやっぱりほんのりにごりです

フルーティジューシーでピチピチ　甘み酸味は適度にありまだまだ旨い　華やか芳醇、そりゃ前回とほぼ同じ感想になります　名残惜しいけれど本日はここまで…（2合）　私⭐︎