雨降（AFURI） （あふり）

雨降　Dr.Sugiyama

坂口屋

雨降　くろこうじ
原材料米　山田錦
雨降山地下水（硬度150）
酵母　6号酵母
精米歩合　90%
アルコール分　13度

甘みと苦味
丸みのある酸味が
特徴的なバランスの良い
美味しいお酒でした

※2023年Kura Master プラチナ賞

開栓！精米歩合：90%♩
米の旨味と雑味とコクとスッキリと苦味の余韻♫
濃厚な甘味と雑苦のアンチノミー♫
Qはクエスト♫探求♫
瓶は何角形なんだろぅ♫

純米雄町　花酵母のおはなさけ
最近お気に入りのあふり。飲んだ瞬間は微々炭酸のジンジャーエールかと。甘うま😋

雨降 umi うみ 純米酒

ライチのような爽やかな香り
含むとシュワシュワきめ細かな気泡の刺激

甘味はほとんどなくスッキリとした旨味とグレフルのような酸味が主流で軽さが際立つ
やはりこれは夏の暑い日が似合ってる

水酛愛山 MIZUMOTO

SAKE COMPETITION 2025 モダンナチュラル部門 GOLD
Kura Master 2025年度 クラシック酛部門 プラチナ賞

低アル、上品な甘み
食前酒として間違いなくおすすめ。
ただし、俺は濃醇旨口な方が好き。

【雨降///あふり 桃色かすみ純米】
すっぱい梅やサクランボを醸し出す香り。赤色酵母らしい香り。

強烈な酸味が飛び込んでくる！
さくらんぼや梅です！すっぺえ。
そのあとにふくよかな甘いが広がる。
雄町由来の優しい米の甘味が広がる。
雄町の甘くなりすぎる点が強い酸味よってきゅっと締まっている。
香ばしさと渋みも共存してキレもよい。
甘酸っぱい系が好きな人なら面白い。


2025.17
甘ずっぺえロゼワインだ！
ぶどうジュースみたいな味もする。

雨降///あふり
KASUMI
純米　桃色かすみさけ
原料米　岡山県産雄町
雨降山地下水（硬度150）
天然赤色酵母
精米歩合　90%
アルコール分　8度
日本酒度　-60

極甘でジューシー
ベリー系の酸味
低アルコールで
ゴクゴク飲めちゃう
美味しいお酒でした

『雨降///あふり KK9K 生酛辛口純米 亀の尾』
若々しく芳醇な香り。バナナ。
バナナ、炊いた米、つきたての餅、クリームチーズ、カラメル、サワークリーム、ヨーグルト、発酵バター、ヨード、シナモン。

香りのわりにやや軽め？
バナナフレーバーが口の中に広がる。
甘さは上品。
丸みがありしっかりとした酸味。
旨みを伴った苦味。

芳醇でまろやかなバランス。
余韻はやや長い。

口の中に広がるバナナ。
飲み込むとまたバナナ。だけど甘くない。
バナナとお米。辛口。面白い。バナナクリアドライ笑

美味しい　りんご酸