雨降（AFURI） （あふり）

うま〜い！
飲み過ぎる！

一気に好きになったお酒。

開栓後に後味に　若干の苦味　を感じるものの　
気にならない程度だし
何より味わい＆口当たりなど　　

とにかく好み　酒は嗜好品！

と思えるお酒に久々ヒット！
飲みすぎるので　その後吉の川にチェンジ

山形駅前にて③ ボトルかわいい😍

雨降 愛山 純米酒 水酛仕込。

3月下旬 伊豆下田に遠征する途中、蔵元で購入したもの。
目を引くオシャレなボトルです！

着色瓶でわかりませんでしたが、グラスに注ぐとそこそこ淡い黄色。
ヨーグルトっぽい爽やかな酸味を感じさせる香り+ナッツっぽい香り+パウンドケーキっぽい甘い香り？　複雑ですがいい香りです♥

口に含むと、滑らかな口当たりで、かなり甘酸っぱい！！
酸味はフルーティなような 乳酸チック？なようなで、すっきりしてます。
それに覆いかぶさるようなトロリとした濃厚な旨味+甘み！
なんとなくプラムっぽい風味？
アル13度とは思えない飲みごたえで、甘い余韻が続きます。。

これはドイツワインだとベーレンアウスレーゼやアイスワインに似た感じ？
デザートワインっぽい「濃醇旨甘口×2」で食前食後向きかな。
甘美な味わいで、1～2杯でかなりの満足度です♥♥

このままだと私的には甘すぎるので少しの炭酸水で割ってみると・・・きりっとして美味しい♥♥♥♥
元が低アルでもあり、いくらでも呑めるヤバイ系に変貌！！
ということで数日かけて食前酒として美味しく頂きました！
ご馳走様！！

製造年月2026.02
神奈川県 吉川酒造 雨降

純米 愛山 水酛造り 火入れ

精米歩合60%

alc.13℃

色合い・黄色

香り・・甘い蜜
含み・・トロッと

味わい・甘みと酸味。酸味のバランスいい

余韻・・甘酸、わずかに苦味

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前回飲んだ生酒と比べて、甘味が減り締まりが出た。
断然こっちが好き。
甘みと酸味のバランスがちょうど良い。

雨降///あふり DEWA・SAN・SAN 純米

花散らしの雨降るこの日のラストは、初雨降♪
出身県の人気のお酒、ようやく対面できました😊

裏ラベルに若草や緑の果実…とあったので、素直に想像しながら含んでみると、グリーンな感じは笹の葉、緑の果実は青リンゴやマスカットかな。
豊かな旨味と主張し過ぎない甘辛のバランスが絶妙で、ラストは苦でキレていきます。
この味わいは、純米より純米吟醸表記で良いような😌
初めての雨降はラベルのイメージそのままの、優しく爽やかなお酒でした🌿✨️

初めての雨降の酒界先導師、程よく甘くてフルーティーな感じでした！
上品な華やかさでまた飲みたいです！

雨降 純米大吟醸 白縫 SHIRANUI 白ワイン樽熟成

白ワインカスク（7年使用）フィニッシュの日本酒ということで期待感と共に開栓。
上立ち香は白ブドウを思わせる。
口に含むと凝縮感のあるしっかりした旨味と透明感のあるやわらかな甘味、そしてそれをキュッと引き締める強めの酸味が感じられる。
最後の方では渋みも加わりかなり白ワインに近い感覚で飲める。
淡白な食事には特によく合う。
トゲもなく上品で飲み心地がよい変わり種のお酒。
税込み5,000円以上とかなり高いが、こういう面白いのが飲めるなら全然アリだ。
見つけた際は一度試していただきたい非常においしいお酒である。

甘旨み！

山田錦　90%精米というあまりに尖った商品。
味の評価は難しく、雑味をあえて残しているので、コク(ともまた違う)、もはや香ばしい感じ。

【★4.4】雨降（あふり）　YAMAHAI　山廃　雄町　倍麹

中身が少し漏れていた。それでも開栓時には大きなガス音が。
とにかく甘い！貴醸酒かと思うくらいの甘さ。
フルボディ、チーズとの絡みもとても良い。

伊勢五本店で購入、税込2,249円。

原材料／ 米(岡山県産雄町100%)、米麹(岡山県産雄町100%)
仕込み水／雨降山伏流水
アルコール分／ 13度
精米歩合 ／90%
日本酒度／-30
酸度／2.7
アミノ酸度／3.0
酵母／きょうかい701号