雨降（AFURI） （あふり）

雨降 りんごさん77　前の雨降の甘さ旨さにやられて買った。神奈川だし。うん。ま、普通の美味しい日本酒。

備忘録として

雨降　KASUMI　桃色かすみさけ

たまに赤い日本酒飲みたくなるから買っちゃった。
甘さ強めの甘酸っぱくて、まったりとして大人のイチゴジュース🍓
低アルのためスルスル入ってあっという間になくなりそう。

雨降 KASUMI　初雨降。普通のからスタートすべきだったのかも知れないが、こちらは低アル甘口。しかしうんまい！甘い！シュワシュワだ。同じ8％であるにも関わらず、味がしっかりある。これは美味いわぁ〜。結構やられた。

雨降-AFURI- MIZUMOTO
ちょっと前に話題なった
こちらの銘柄を
公式で公表してる特約店巡って
探したんですけど
在庫無くしょんぼりしてたら
近くの酒屋で取引始まって
早速買ってきました
水酛仕込みということで
甘酸っぱいのかなって思ったら
酸っぱさは殆どなく穏やかで
これ美味いな〜
色々と大人の事情があるけど
頑張って欲しいですね

街ふらふらしてる時に
似た名前のラーメン屋がありまして
店先にメニュー表が貼ってあって
ちょっと見てみたんですよ
そうしたらドリンクのメニューにね
無いんですよ、日本酒がね
何が言いたいかというと
あの意識高いラーメン屋は
僕の“敵”ですね

生酛別誂酒
ラーメン｢AFURI｣に商標の関係で提訴されたということで話題になってますね。
味わいは柔らかな甘味と嫌みのない糠感で結構好みでした。

カップラーメンのAFURIゆず塩味、塩部門No.1くらい好きだけど、日本酒の雨降を訴えちゃダメでしょう。確かに名前は被ってるけど、別もんでしょう。仲良くできないものか。さて、お味のほうは、今どきのお酒ではないやや飲みにくいほうに入るかな。年輩の方は好きそう。宴会の始めではなく、やや酔いが回ってきた中盤〜終盤に飲んだほうが美味しく感じるかと。

酸味が効いてて美味しい。そこそこ辛いかな。

水酛生原酒で、硬度150の地下水、でも兵庫東条産の特A山田錦100%、でも精米歩合90%、という不思議なスペック。
ひと口めから、普段飲む日本酒とは違う複雑な味わい。
想定通り雑味が多い、と断じるのは浅慮な味わい。
甘酸っぱいけど、嫌ではないギリギリの苦みが、くどさを消す。
米麹を摺り潰したような甘い香りがかなり残っていて、個人的には好き。
冷たい夏の甘酒的な感じでスイスイ飲んだけど、燗でもしっとり甘くなって美味しいのかも。
濃厚だからか、飲みごたえがあって、ツマミの煮魚と一緒に盃が進む。
たまにはこういうのもアリ。

何だか久し振りの神奈川酒。
こちら雨降(AFURI)は2021年4月から発売となった吉川醸造さんの新ブランドで“人生に寄り添う酒、生活を彩る酒”がコンセプトとの事です。
名前にはアフターコロナの世界の渇きを癒す慈雨のようなお酒になってほしいと言う願いも込められているとの事なので“いつ飲むの？今でしょ！”に則って本日は雨降です。

感想です。
・スッキリ。
・酸味。
・フレッシュ。
・ほのかに甘い。
・リンゴと言われればリンゴ。

あー、硬めの水質や程良い酸味とも相まってとても飲みやすいです。
と言うか控えめに言って普通に美味しいです。
まだあまり見かけない銘柄なのでもっと販売店が増えればもっと売れるような気もしますね。
まだ生まれてから2年の銘柄にしては割と完成されているような気もしますが今後が楽しみな銘柄と思います。

神奈川県厚木市は望月商店さんを訪問して購入(720mL税込1,950円)。

#バズり待ち酒シリーズ第176趣
#1JET
#シレッと兵庫県東条産山田錦
#MEN TIME
#鶴一家(横浜・鶴屋町)
#濃厚つけ麺並盛+湘南煮玉子

低アルコールだけど、ボディーがしっかりしています。
甘さと酸味程よい、ほんのり炭酸感があります。