敷嶋 （しきしま）

敷嶋　山田錦　特別純米
無濾過生原酒7号酵母

酸をしっかり効かせ、爽やかにマスカット
フレッシュ感満載で、余韻もしっかりうっとり
鼻へ抜けるこの感覚、ホント幸せ

普段からよく飲まれてる人達の
レビュー読みたい気分です
できれは9号との飲み比べも楽しそう

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.5
炭酸 4.4

爽やかなのに、ボディはしっかり
そこはやはり敷嶋ですね
味の深さにしびれます

敷嶋特別純米夏めく
20250621

敷島　五百万石　特別純米　無濾過生原酒
吹上酒造祭りの帰りに知多繁さんで買ったお酒です、敷島鳳凰美味しかった〜
蓋を開けるとフルーティなお米の香り
味は濃いグレープフルーツのような味、渋みのかかった酸味が効いていて美味しいですね！
お肉が食べたくなってきた！　食べてきます！
このお酒自体も旨味がすごいけど、絶対食事に合うやつ！

敷島 特別純米 夢吟香 無濾過生原酒
名古屋市中区にある、酒やおおたけさんで角打ち。
こちらも甘口フルーティ系ですが後半はアルコール感が出てきて割と骨太感もあり。
何となく感じるのですが中部のお酒って飲みごたえがある（アルコール感が強い）ような？

敷嶋　冬椿　無濾過生原酒
お米は五百万石を使っています。
辛口だと思いますが、独特な旨味がね。
度数も高いから、結構パンチがあります🤜

敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 8号酵母 山田錦 1870円
濃醇でチクチクとした酸を感じる、ちょい樽酒っぽい風味。ほんのりピリピリで円やか。うんま！我々の好きな甘酸っぱさとは違い結構正統派の日本酒らしさだけど、これも好きだなー。コスパも最高。

敷嶋　五百万石　特別純米　無濾過生原酒

爽やかにも酸味に甘さが溶けて、
苦味も心地よく舌に感じます
鼻に抜ける香りは心地よいのに、
強くないのがまたたまりません
程よく穏やかな香り

冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.4

炭酸でのドライ感がさらに爽快
でも苦味が増して好みは分かれるかも

個人的には冷えすぎてない冷酒からの、
常温が、、好き
甘さと香りのバランスが、
その瞬間で合致してて

呑みやすいから、
ぐんぐん呑んじゃうけど、、
そこはほら、あの敷嶋
しっかりとヘロヘロになります

敷島 特別純米酒 五百万石 無濾過生原酒

白ブドウを思わせるミネラル感のある硬質さとスッキリした香り。
口当たりも硬質感を感じさせ、ジリリとしつつも甘旨味、酸と苦味を感じるヤンチャな面があるが、思いの外ドライでスッキリ。

敷嶋特別純米無濾過生原酒
20250412

黒松敷嶋
20250412