敷嶋(しきしま) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

敷嶋のクチコミ・評価

tsumotsumo
4.5

ガス感があり、軽い甘さがあるが辛みでキレる。
後ろの方に少しグリーンな香り。
嫌にならない、僅かな苦み。
軽い瑞々しい酸味もあるが、雑味のような複雑なボディ感もある。
硬水のようなミネラル感の硬さ？？
重いような軽いような複雑な美味しさ。
瑞々しさも美味しい。
朝に飲んでるので、こちらの味覚の感度の問題？？

特定名称特別純米

原料米夢山水

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月31日
ドフラミンゴ
3.7

日本の酒情報館🍶夏酒🎐飲み比べ
敷嶋夏めく~季節限定酒~

2025年8月8日
酔楽
4.0

備忘録
　敷嶋　特別純米　山田錦
　愛知県新半田市　伊東株式会社

やわらかな口当たりだがしっかりとしたキレもあり

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年7月25日
左近将監
4.0

敷嶋特別純米夏めく
20250721

特定名称特別純米

原料米山田錦

2025年7月22日
くろーばー
4.5

敷嶋　山田錦　特別純米
無濾過生原酒7号酵母

酸をしっかり効かせ、爽やかにマスカット
フレッシュ感満載で、余韻もしっかりうっとり
鼻へ抜けるこの感覚、ホント幸せ

普段からよく飲まれてる人達の
レビュー読みたい気分です
できれは9号との飲み比べも楽しそう

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.5
炭酸 4.4

爽やかなのに、ボディはしっかり
そこはやはり敷嶋ですね
味の深さにしびれます

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年6月27日
左近将監
4.0

敷嶋特別純米夏めく
20250621

特定名称特別純米

原料米山田錦

2025年6月25日
山の田んぼ
4.5

敷島　五百万石　特別純米　無濾過生原酒
吹上酒造祭りの帰りに知多繁さんで買ったお酒です、敷島鳳凰美味しかった〜
蓋を開けるとフルーティなお米の香り
味は濃いグレープフルーツのような味、渋みのかかった酸味が効いていて美味しいですね！
お肉が食べたくなってきた！　食べてきます！
このお酒自体も旨味がすごいけど、絶対食事に合うやつ！

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2025年6月20日
コマッチョメ4世
4.2

敷島特別純米夢吟香無濾過生原酒
名古屋市中区にある、酒やおおたけさんで角打ち。
こちらも甘口フルーティ系ですが後半はアルコール感が出てきて割と骨太感もあり。
何となく感じるのですが中部のお酒って飲みごたえがある（アルコール感が強い）ような？

特定名称特別純米

原料米夢吟香

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月14日
たけ
4.0

敷嶋　冬椿　無濾過生原酒
お米は五百万石を使っています。
辛口だと思いますが、独特な旨味がね。
度数も高いから、結構パンチがあります🤜

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2025年6月3日
takashi.mazuru
4.5

敷嶋特別純米無濾過生原酒 8号酵母山田錦 1870円
濃醇でチクチクとした酸を感じる、ちょい樽酒っぽい風味。ほんのりピリピリで円やか。うんま！我々の好きな甘酸っぱさとは違い結構正統派の日本酒らしさだけど、これも好きだなー。コスパも最高。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年6月1日