敷嶋(しきしま) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

敷嶋のクチコミ・評価

miura-k
4.6

敷島　山田錦　特別純米　無濾過生原酒　8号酵母

半田旅行に行ったお土産2本目
全体的辛口ではあるものの
口に含んだ瞬間は甘めの果実を思わせるフルーティ感
すぐにシャープなキレで洗い流してじんわり旨味を感じさせる

美味い一品

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年5月23日
nao
4.2

敷嶋うすにごり生

シトラスな香り
含むとドライ柑橘な酸味
ヒリヒリしたアル感
コクのあるオリの旨味

コチラは亀崎祭のお土産を頂きました
別イベントでも黄瀬戸さんのお店で冷酒と熱燗で頂きました
やはりこのお酒は燗が最高に合います

2026年5月22日
AM
4.2

敷嶋　うすにごり
（伊東株式会社・愛知）

・うすにごりのクリーミーさ
・かんきつ、カラメル、ドライな後味
・結構余韻が長引く
・まろやかさのあるキレのよいお酒

・精米歩合:60%
・アルコール度数:18度

2026年5月9日
miura-k
4.7

敷嶋　ゴリラボ　〜ルミュエ〜

半田旅行のついでに蔵の店　かめくち　に寄り道
2025年の若手作品との事で応援する意味で購入したらこれが当たり。
かなりフルーティだけども旨味も感じつつ後味スッキリとちょっと辛口
美味しい過ぎてあっという間に飲んでしまった
たまたまな巡り合わせなので2度と会えないけども、また買いに行きたい1本

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年5月4日
山の田んぼ
4.0

敷嶋　火入れ原酒
蔵開きで買ったお酒です
蓋を開けると濃いめのグレープフルーツのような香り
味は酸味と旨味がずっしりとした原酒
疲れた体に染みますね
蓋を開けた直後はやや硬い味でしたが、少ししたら旨味が広がる味わいに
美味しいお酒です

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

2026年4月29日
左近将監
3.9

敷嶋特別純米山田錦
20260425

特定名称特別純米

原料米山田錦

2026年4月26日
左近将監
4.0

敷嶋特別純米うすにごり
20260425

特定名称特別純米

2026年4月26日
山の田んぼ
4.3

敷嶋　夢山水　特別純米　無濾過生原酒
蔵開きで買ったお酒です
蓋を開ける時若干の発泡音、香りはアルコール感アリ
味はフレッシュ感ありつつも、どっしりとした旨味が印象的
強めの酸味と重い旨味がクセになりそうです
旨味が重いにも関わらず、アルコール感をあまり感じないのも凄い、美味しいお酒です

特定名称特別純米

原料米夢山水

酒の種類無濾過生原酒

2026年4月20日
左近将監
3.9

敷嶋特別純米無濾過生原酒
2026041120260411

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2026年4月11日
左近将監
3.9

鳳凰敷嶋　
20260411

特定名称純米

2026年4月11日