千葉県勝浦の東灘醸造が「味と香りに特徴のある美味い酒」をコンセプトに、2006年に発売した新銘柄「鳴海（なるか）」。蔵の近くにある勝浦湾を地元では鳴海湾と呼ぶこともあり、地元で馴染みのある呼称であることから命名された。東灘醸造は1867年に創業し、現在の年間製造量は約200石と小規模ながら全量手造りで丁寧に醸すことにこだわる。めざすのは、芳醇旨口でキレのある酒質だ。「鳴海」は直詰めの生原酒がメインのラインナップで、微炭酸を感じるフレッシュな味わいが特徴だ。2020年からは「残草蓬莱」などを手がけた菊池譲氏が、杜氏として就任。「鳴海 特別純米 直詰め生 青」は、R5BYから精米歩合やアルコール度数をリニューアルし、より生酒らしさを感じられる甘口に仕上がっている。
鳴海のクチコミ・評価
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縦の皮
4.22025年11月30日
![縦の皮さんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.92025年10月5日
![ドフラミンゴさんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.52025年10月5日
![ドフラミンゴさんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72025年10月5日
![ドフラミンゴさんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.52025年10月3日
![ドフラミンゴさんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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akim
4.3特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年9月15日
![akimさんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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小野雄町
4.02025年7月27日
![小野雄町さんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.82025年7月14日
![ドフラミンゴさんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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NO.7
2025年7月10日
![NO.7さんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
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LSc53
4.32025年5月23日
![LSc53さんによる鳴海(なるか)の日本酒レビュー]()
鳴海が購入できる通販
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鳴海の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
鳴海 大吟醸 原酒 生詰 |
鳴海 純米吟醸 山田錦 |
鳴海 純米吟醸 火入れ 彗星 |
鳴海 特別純米 直詰め生 五百万石 |
鳴海の酒蔵情報
| 名称 | 東灘醸造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 東灘 鳴海 朝市娘 清澄山 鰹正宗 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 千葉県勝浦市串浜１０３３ |
| 地図 |
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