鳴海 （なるか）

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

とてもスッキリしているヨーグルトと言う表現が良い。
重たさはないけど、さっぱりしているので食中酒として良いと思う。
今回は、真ダラヨーグルト味噌漬け焼きを合わせました。

鳴海「潮騒」純米　ふさこがね　うすにごり生原酒
concept　workers　selection
2024年1月製造

上立ち香はレモンや乳酸の強い酸味がメイン。少し甘い香りもある。

含むとまずは圧倒的なレモン系の酸味。加えてレモンの皮の苦み。甘味はかなり控え目。発泡感は強め。

甘くない。大人のレモンスカッシュ。

単体で飲むとかなり酸味が強く感じてしまう。豚しゃぶと一緒に飲んでみたけれど、脂をバッサリきってくれるので肉料理に会いそう。

潮騒　ふさこがね　うすにごり　生。説明にレモン、グレフル、ガス感とありキラーフレーズ満載で購入です。まさにその通りで、もはやサワー感覚です。日本酒の奥深さを感じます。

社員のお土産の鳴海
1度飲んだ事有るけどコレはお初!
思ってたより濁り強いのね🙄
甘み微かに感じる程度で甘いとは言わないな🤔
女性好みの香りで無いし発酵由来とか抜きにして
炭酸酒ですか？明日もう一度変化するのか？
試してみるけど(๑•᎔•๑)ｳ~ﾝ…
2日目まさかの激変!
ほど良くシュワ抜け＆甘み🆙美味しく飲みきりました😋
【家呑み】

2024年1月29日
ずいぶん前の利酒会で前に飲んで買ったことがあり、
酒屋さんで見かけて鳴海を久々に買いました。
微発泡があり、甘みは少なめですっきりした口当たり。
酸味が感じられます。
個人的にスパークリングワインみたいな雰囲気に感じました。

冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

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