千葉 / 東灘醸造
3.45
レビュー数: 171
鳴海 純米 直詰め生 (白) 冷酒〜常温、スッキリグレープフルーツ感も… さっぱりとした旨辛なお酒です。
特定名称 純米
原料米 ふさこがね
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年2月10日
鳴海 後味苦、そして酸っぱい @TOKYO SAKE DEPARTMENT
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2022年1月1日
鳴海 特別純米 直詰め生 緑ラベル 雄町 香り控えめ。口にするとしっかりとした米の旨味。ただ、アルコール度数が高いからかアル感強く、モワッとした苦辛味がかなり気になりました。
2021年12月28日
鳴海 特別純米 爽やかでやや柑橘系の香り、甘い香りも感じる。 口に含むと、飲み口はライトできりっとした酸があって甘味は控えめ。口の中ではメロンのような香りが広がる。 最後にアルコール感と苦みでしまる。 辛口すっきり系で、食事と合わせやすい。 2日目は、乳酸的な香りが出てきた。味わいも酸がより主張してくる。 きりっとしたお酒という印象。個人的には直詰めシリーズのほうが好みです。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年11月28日
鳴海 特別純米 直詰め生【青】 720ml ¥1,540 まずまずかなー 時間が空いてしまったので、詳細は割愛。
原料米 秋田酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年11月15日
鳴海 特別純米 直詰め生 2021.10
2021年11月8日
鳴海 特別純米 青 直詰め生 720 華やかな吟醸香からのスッキリとしたキレ、どのタイミングでも美味しい @350
2021年9月6日
純米大吟醸直詰め生 山田錦
2021年7月25日
お初の千葉は、勝浦の酒。 生もとの直詰め生で、11度の低アル酒です。 上立ち香は穀物酢のよう。 わずかにガスがありますね。 乳酸を思わせる円くミルキーな甘みに、 ややクセのある酸が特徴的です。 ミルキーな生牡蠣と合わせました。
酒の種類 生酒 生もと
テイスト 甘辛:普通
特別純米 直詰め【青】 「なるみ」ではなく「なるか」です。 とてもフレッシュでピチピチのやつでした。 浅草橋の酒ストリートで購入。
原料米 北雫
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2021年7月15日