鳴海 （なるか）

鳴海 特別純米 直詰生
特別純米と言う割にはアタックが甘く、後味が抜けすぎ感が強いです。ぶっちゃけて言うと、個人的には物足りないですね。

鳴海　純吟　3.3
梨から酸　
酸味が結構強いけど喉にしみる酸ではなく口中で広がる酸
単独だと、悪くないけど…、だけど
さんまの梅煮には合う！　ペアリング次第

秋田はなこうぼ使用？

鳴海の特徴はピチピチ感だそう
だからかな、秋あがりなのに刺激がある


@いすみ酒BAR列車

鳴海の特別純米ひやおろしです。
酒度−3にもかかわらず、辛口です。
自分の知っているフレッシュなタイプの鳴海とは
ちょっと違いますね。
かなりシャープでスッキリしたお酒です。
燗もおすすめのようですが、燗にすると
更にキレを増してキレキレの超辛口になるのかも？

鳴海　青ラベル 特別純米直詰め生

前回の町田酒造が、ガス感がまったく無くて悔しかったので
こちらをチョイス

開栓しても音がせず、グラスに注いでも泡感が無い・・・
梨とアルコールの甘い穏やかな香り

口に含むと、やっぱりガス感は無い、またしてもハズレ・・・
甘さが強めで酸はほどほど、最後は苦みで切れる

お燗にすると、苦みとピリッとした感じ
お米の風味はあるが、苦みが強くなるのがマイナス

酸味があればもっと良いけど、あまり特徴の無いお酒でした
　　

酔右衛門よりスッとはいってきました

鳴海 純米大直詰め生 山田錦
酒屋さんにオススメされた、鳴海のフラグシップ。
ひねりのないストレートな味に好感を覚えた。
寿司と共に頂いたが、これがまたよく合う。
キレがしっかりと出ており、食事に最適な一本。

鳴海の風　特別純米　直詰め生
千葉県勝浦の東灘醸造の鳴海（なるか）。6月に勝浦に釣りに行った帰りに蔵元直営の君五酒店で、見た目も涼しげな夏酒を1,505円　税込で購入。
鳴海シリーズは、「味と香りに特徴のある美味い酒」がコンセプトだそうです。
微炭酸生酒のフレッシュで爽やかな口当たり。ほろ苦さを含んだ旨みがアタックしてくる、しっかりした旨辛酒。アルコール強めで飲みごたえがあり。
3日目　甘みと酸味が出てきました。初日の若々しいのも良かったけど、味は3日目かな。

鳴海の純米大吟醸うすにごり生原酒です。
お米は山田錦を使っています。
味わいはややスッキリ辛口のにごり酒で、
鳴海の直汲みタイプ同様にフレッシュです。

鳴海 「鳴海の風」特別純米 直詰め生
アルコール：17度以上18度未満

【口開け】

フルーティーな甘い香り。
口に含むと、ピリピリと強めの酸。
甘さと苦さのバランスがいいですね！
アルコール度数のとおりの重さを感じるものの、淡麗感があるので、そこまで気にならないと思います。

ラベルと名前の印象のとおり、夏っぽい味わいがイイですね！

鳴海 純米吟醸。千葉県に美味しい酒蔵があるとは知りませんでした！少し甘めで良く冷やして飲むのが良さそう。

辛口の鳴海も飲んでみたくなりました。