鳴海 （なるか）

1713　2023/2　
鳴海　特別純米　直詰め生(青）
生酛 富山産五百万石　60％
14号　15°　22/12　A
千葉　勝浦市　東灘醸造
1800　2860

酸が少し先行する感じ。後半は落ち着く。

以前の記録（東灘）も一緒に

301　1997/4（写真４）
東灘　純米吟醸　朝市娘
八反錦　55％
+2　1.3　14-15°　97/3　B
720　1420　勝浦にて
甘みと後口の苦み。香り良し。

う～ん
クラシックだけどモダンな今風なお酒に
近づけたいのかな？
ちょっと中途半端な感じですね✨

潮騒 純米ふさこがね うすにごり生原酒　720㎖
使用米　：ふさこがね
精米歩合：77%
酒度　　：-2
酸度　　：4.5
酵母　　：7号酵母
ＡＬＣ　：14度

エディオンアプリではずれなしのくじで300Pが🎯った😄
そのPの期限か5/12迄だったので、5/7☝️の🍶に使用し買ったのが👇の🍶
ｍasato先先も同じエディオンで買い飲まれた🍶ですね(・∀・)
本日その🍶を開栓しまーす🍾
上澄み：炭酸水🤣
攪拌　：グレープフルーツっていうか🍋を絞った大人のサワー。
スッキリ爽やかなので、食事との相性(　・∀・)👍
その上低アルなので、飲みやすぎてヤバイわ🤣
気がついたら2合半飲んじゃってました🤪
美味しかったから良しとしよう👍
🥢：焼きビーフン
🥢：天ぷら盛合せ
ごちそうさんでした(　’3‵)＝3
★4.0

NARUKA 潮騒　うすにごり生原酒　東灘醸造
ふさこがね　精米77%　アルコール14% 千葉
エディオンなんばの日本酒店で株主優待とポイントの合わせ技で購入
こちらは爆発酒です。開栓注意とあったのですが…はい、やらかしました。ビールかけやシャンパンファイトかのように豪快に天高く噴き出し頭からビショビショの大惨事
さらにキャップをキチンと締めたのにもかかわらず、圧による自動開栓でキャップが飛んでいきます。この手の酒はスクリューキャップじゃないと駄目ですよ〜
イヤミのない軽微な米糠感ある香りに薄濁りの色味、口当たりからピチシュワ全開で軽目の甘さに乳酸菌飲料様の味わいに米糠感は軽く、柑橘の様の酸味と苦味がしっかりでグレープフルーツ感がありすっきりとした後口で余韻もいい、グイグイ飲めるし旨いけど取り扱い注意
エディオンなんばの日本酒店は置いてある日本酒も豊富でかなりオススメです　　#エディオン株主優待　

千葉県勝浦市の東灘醸造から、
にゃるか特別純米「にゃせばにゃる」です。

同じ勝浦市出身の絵師さんとコラボしたお酒で、
猫が可愛い！

そして飲んでみると辛口なんだけど、
福井の辛口じゃない感じが新鮮で美味しいー！

超すっきり！飲み始めも後味もすっきり爽快〜♪
食中酒にばっちりでした！

今回は冷でいただいたけど、燗でも美味しそうだな〜

また機会あれば飲みたいです。

使用米　 北しずく、秋田酒こまち
精米歩合　60%
アルコール　15度

鳴海は何種類か飲んでるけど〜
コレは…次は無いかな🤔
にゃるか(ΦωΦ)
【想絆】

鳴海(なるか)の風　純米酒
生酛造りって書かれてるとつい惹かれてしまう。
白ワインのようなフルーティと酸味に少しの発泡、白ワインと言われたら気付かないかも。

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

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