無我 （むが）

（★4.8）楯野川無我レッドボトル 純米大吟醸

甘旨、濃い。後味に少し辛み。
濃い甘さでザラメ砂糖のような。

これ以上サービス精神のある店を知らない、気仙沼「旬菜屋KEN」にて。

原料米 山形県産雪女神100％
精米歩合 50
使用酵母 K601
アルコール度数 14
日本酒度 −5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0

楯野川無我プラチナボトル 純米大吟醸

【スペック】
原料米 山形県産美山錦100％
精米歩合 50％
使用酵母 K601
アルコール度数 16度
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度 0.7

楯野川無我ゴールドボトル 純米大吟醸

例年2月発売
6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め

原料米 兵庫県産山田錦100％
精米歩合 50％
使用酵母 K601
アルコール度数 16
日本酒度 -2
酸度 1.3
アミノ酸度 0.6

購入　三越

『ふるさとグルメてらす～東北まつり～』おかちまちパンダ広場🐼🍶

楯野川無我　グリーンボトル

午後休をいただいて、かがた屋さん→麺屋百式→散髪→通院、とやっておきたいことを一通りやれました。
２本購入したうちの１本、無我グリーンを早速いただきます。

微かにガス感、適度にしっかりとボリューム感。温度によって表情の変化が大きくて、なかなか楽しいお酒です。
炭酸水割りはものすごく飲みやすくて危険！

#ハッピーバースデー
#40パーリー

明けましておめでとうございます。
7年ぶりの投稿です。

ボトルの色の通りシャープですっきりした味わい。
逆に甘さが全面に出てくるかな。

はせがわ酒店日本橋店🍶

無我　ゴールドボトル。
山田錦50％精米× K601酵母。
日本酒度-2、酸度1.3、アル分16%。

お米だな〜って感じの一盃ですね。
甘過ぎず、辛過ぎず、落ち着いた旨み。
美味しいだす。

一つ言うなら、何処まで飲んだか分か
らん不透明なボトル…。
翌日持ち越すこと無いくらい美味しい
から斬新って事で👍

転勤先、スーパーで売ってる国稀の
大吟醸が、コスパ最高で美味い🎵

楯野川 無我 ゴールドボトル
甘くフルーティな中にもコメの旨味がある。かなり好み。

楯野川 無我 純米大吟醸 ゴールドボトル

香りは弱めのリンゴ、梨。

お味の方は、口当たり結構なフルボディ感。

シュワが来るけど、酸苦が強くて、ちょっと気になる。
気の抜けた炭酸水飲んでる感じ？
そんな苦みが残る印象。
本当に山田錦？

キンキンに冷やすより常温の方がフルボディ感が上手に出て良きかな。

ボトルがカッコイイだけに、勿体ないなぁ。

とはいえ美味しく頂きました！