金澤中村屋 （かなざわなかむらや）

これはややスッキリとした味わいだったな🍶
呑みやすかった👍

八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶
金澤中村屋 純米吟醸 ～地を醸す～

秋のひやおろし生詰　金澤中村屋。

金澤旅行以来、すっかり金沢日本酒を飲むように。嗜好が合う。

こちらは試飲は出来なかったのですが、もう1本欲しいと思い、こちらならほぼ好みだろうとお迎えしました。

うーん、日本酒感満載（梅酒ばかり飲んでたので久々で美味い）。米ですね。フルーティとはちょい違います。
香り高く、そして爽やか過ぎる。そして軽めのタッチだけど、ちゃんと日本酒っぽいキレもあるのです。

食事と一緒にスルスルと飲めます。
ご馳走様でした。

こちらも夏の金沢旅で買ってまいりました。
いや、マジに美味い。日本酒っぽい梅酒、キレのある梅酒というか。キレは苦手なのでですが、それを感じさせない。甘いけど、加賀梅酒のように甘〜いって感じではない。
瓶がオシャレで‥花瓶としてもイケる？？

美味いっす。最近、梅酒ばっかりです。
（他、金沢中村屋「梅里（ばいり）」と萬蔵楽「金沢梅酒」もとっても美味しいです。とくに梅里。リキュールとのことで削除されていますが。）

ご馳走様でした。

金沢に行ってまいりまして、手荷物いっぱいで買えなかったお酒（前田利家）を求めて、東京駅八重洲にある石川県のアンテナショップへ行ってきました。
やはりお酒は限られた種類しかなく求めていた物は無かったのですが（箱が飾ってあるだけ(;_;)）、せっかく来たのだからと選んだ一本。夏酒でお値段が2000円行かない（2000円オーバークラスが多い）、貼ってある紹介テロップから好みそうなものをチョイスしてきました。

さて、試飲しないで買うのも久しぶり。

16℃とは思えないほど軽いけど、しっかり米を感じるため日本酒らしい。サラサラの美味い水って感じより酒感ある。そして甘め。
沢山は飲めないけど（金曜の夜に飲むには強いかも）、美味しいです。

物足りない人もいるかも知れないけど、夏酒ですからね、さっぱり飲みたいので、これくらい軽く飲める方がいい。

ご馳走様でした。

しぼりたて
酸っぱいけど、辛くはないかな

中村屋　純米生原酒　しぼりたて
スッキリ辛
後味渋くて米の味わい深い
毎年恒例

数日後、
少しおいて温度が上がると甘く感じる

2024/09/22 金沢地酒蔵
中村屋 純米大吟醸 百万石乃白

中村屋 純米吟醸 夏原酒
立ち香はメロンや桃を思わせる吟醸香。ここまで華やか系に振っているのは北陸のお酒では珍しいように思う。
含み香は米の熟成されたいわゆる酒って香りでここは北陸っぽい。
味わいは夏に合うようにやや辛口でベタベタしない。
ただ原酒で度数16パーセントなので重みはしっかりある。

裏ラベルにはロックや金沢ハイボール(初めて聞いた。日本酒:炭酸水=1:1)が勧められていた。

まずロック。
味が締まりキリリと軽やかな味わいに。ただ元の重さとか広がりが時間と共に消えてしまうのが面白さであり切ないところ。
これはこれですごく良いんだけど、もう少しお安めのお酒でやりたいかな。ちょっと勿体無い笑

次、金沢ハイボール。
酒好きとしてはこれはなし。すの空いた瓜を食べているようなもので、やっぱりハイボールはクセが強い酒でやるものだよね(僕は安いバーボンのハイボールが大好き)。
ただし、日本酒が苦手なゲストにこれならどう？と出すには良いかもしれない。すが空いていたとしても瓜には違いなく、その味わいの片鱗は感じられる。

1815　2024/4　
金澤中村屋 しぼりたて 純米生原酒
麹55%　掛60%
金沢酵母　16°　24/2　B
石川　金沢市　中村酒造
720　1650

昔、北陸物産展で購入して以来33年ぶりの日栄の蔵。
辛口でしっかりとした酒だけど、口開けは少しスモーキーな感じだったので、ぬる燗にしてすっきり柔らかな味わいを楽しんだ。

同じ蔵の昔の記録も一緒に（記録のみ）
12　1989/10　
日栄　純米酒　1800　1750
33　1991/3
日栄　純米酒　1800　1850