日榮 （にちえい）

石川のお酒は経験少ないかも。たぶんこれも初めて。ラベルは可愛くめでたいが、中身はしっかり余韻を楽しむ辛口。ヒリヒリ感が嬉しい。

2025/09/13 南国酒家 香林坊店
日榮 菊酒 普通酒

なだらかなトップとレトロなのだけど、力強さが残る。緩むと甘みも顔を出してきて。酒屋でも出会いたい

某神社のふるまい酒②

2023/09/02 うどん割烹 どんすきー 本店
日榮 吟醸 生貯蔵酒

日榮　中村酒造
アルコール14%　石川
穏やかで穀物感ある上立香で色味が軽くあり、すっきりとした口当たりで甘さは中庸。酸味しっかり酸っぱめの苦味強めで口に残り後口は軽くカッとなる辛口。スキッとした味わいと苦味濃い普通酒の味わい。　#note60

２年前に購入したのがまだあったのでいただきました。
わかりやすいアル添な香り、クラシカルあっさり旨味な日本酒。
温度があがると旨味の余韻が延びてくるので、もしかしたら燗つけても良かったかもですね。（もう無くなっちゃった🙄）

ふっくらとした香りと芳醇な旨味と喉越しのなめらかさが特徴とのこと。匂いはたしかに引き立つ。

日栄カップ

いただき物。
おいしいです。