AKIRA（滉） （あきら）

純米有機米精米70%

いただいたこのお酒、不思議なお酒。香り旨味等全ての要素が微かに感じるが、ほとんどアルコール感は無い、初めてのタイプのお酒。これ、日本酒？私のバカ舌では、採点不可能。ごめんなさい。

AKIRAと言えば何でしょう。
100%？
サイバーパンクなあの漫画？
EXILE？
アキラとあきら？
格闘家？
いやいや、日本酒でしょ！

そんなAKIRAの感想です。
・もったり甘い匂い。
・米の旨味。
・厚みのある味わい。
・酸味。
・意外とキレはいい。

コクのある米感がグイグイきますね。
このコクのせいか思ったより低アル感はなくむしろ後になって14度と気付いたほど。
あまり際立った特徴こそないものの似たようなお酒も思い付かない不思議な一品でした。

東京都墨田区は半田酒店さんを訪問して購入(720m税別2,150円)。

#バズり待ち酒シリーズ第192趣
#MEN TIME
#麺匠 真武咲弥 渋谷店(東京都渋谷区)
#炙り味玉味噌ラーメン

純米

AKIRA 有機純米酒

正月の頂き物シリーズ第3弾

米感すごいです。