総乃寒菊 （ふさのかんきく）

総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸/山酒4号50 無濾過生原酒
香り高い果実香、寒菊特有の甘みと旨み、締めに苦味、なによりシルキーでクリア。これこれ、こういうのが良いんだよね。

寒菊　剣愛山　おりがらみ純米大吟醸　精米50%
生無濾過原酒

キメの細かいシュワシュワのガス感！
いつもの寒菊に比べると
ややおとなしい旨味と甘味。
キレは酸味の広がりと少しの苦。
甘味はとてもキレイですね❗️
単独でグイグイ飲めるが、
食中でも合わせ易いかも。
意外とサッパリしたモダンな味わい❗️
因みに二日目以降の方がガスも落ち着き
断然美味しいです！
二日目だったら4.6！
来年は火入れにしようかなぁ〜⁈
ご馳走様でした‼️

寒菊銘醸 Occasional シリーズ 酒未来
不思議な味でした

剣愛山５０　純米大吟醸　無濾過一度火入原酒

剣愛山50 -Chronicle-
純米大吟醸　おりがらみ無濾過生原酒
2025年9月18日購入

寒菊　電照菊
ふんわり優しい甘味、うまいですね

modernChrome山酒4号50無濾過生原酒

ジオン軍のマークのような模様のシリーズ。思わず購入です。フルーティなグレープ感ありうまいですね。他の色も来年飲みたいですね。

寒菊　純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒　剣愛山50

せっかくなので通販してみました。
大好きな愛山、大好きな寒菊

オイシ〜

開栓時に冠が勝手に空きました。元気一杯です。
お米の甘みとガス感が強い。
もう一本買っておけば良かったと後悔しています。

総乃寒菊 純米大吟醸 剣愛山50 おりがらみ無濾過生原酒。
矢島酒店PBの生酒。
元気なやつだと聞いたので封切りすると蓋を抑えつつ、開栓。
ガス感満載、うすにごりの微炭酸、洋梨感、爽快感満載のお酒で美味しかった!
火入れも勿論美味しかった印象だけど、生酒も美味しくて２日で完飲してしまった。
これは一升瓶で買っても良かったなー。