総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

Kazuki Kamanaka
4.5

総乃寒菊。やっぱり美味しい！ハズレなし。今回も無濾過生原酒ならではの発泡感と旨みが凝縮されてます。最近ほんとこの銘柄だけを飲んでいる感じです。自分に合うのかなと思います。また色々な種類を飲んでみたいですね！2025.10.10自宅にて。

特定名称純米大吟醸

原料米国産米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月11日
tam
4.9

総乃寒菊　Monochrome　
純米大吟醸　無濾過生原酒

ちょっと甘みを感じます。フレッシュさも抜群です。
寒菊シリーズのRedDiamondとsilverliningによく似ていて、
甘みの強い順にRedDiamond→Monochrom→silverliningです。

特定名称純米大吟醸

原料米山酒４号

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年10月10日
G1
4.0

シュワシュワ感あり
甘めだが飲みやすい
純米大吟醸だからか無濾過原酒でも軽い
これで税込3500円程度はコスパ高し
皆さんのコメントのとおり

特定名称純米大吟醸

原料米山酒４号

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月9日
YASU
5.0

寒菊Discoveryseriesの2本目飲みました。

酒米は総の舞。

無濾過生原酒で程よい微発砲が良いですね。

乾杯酒に向いてますね！

鴨肉や焼き鳥の塩、カルパッチョも合いました

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月9日
ゆみず
4.6

総乃寒菊 Blue Sapphire 2025 うすにごり無濾過生原酒
強めの果実香、うすにごりらしい甘さと旨みの強さがある。
電照菊に近いものを感じる。かなり好み。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石仕込92号

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月6日
tam
4.8

総乃寒菊　silverlightning　総の舞29
純米大吟醸　無濾過生原酒

今日も高精米酒をいただきます。
さすがに飲み口から美しい。

29というのはすごいですね。その割に、お値段はそこまでではないので助かります。

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月4日
うどんのまち
4.8

今年のmonochrome！

変わりない微シュワと甘旨の中にあるキレ。
やはり、安定しております。

あ～
飽きのこない旨さ、やっぱり好きです！

特定名称純米大吟醸

原料米山酒4号

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月3日
Koebi
4.7

寒菊純米大吟醸剣愛山50
　おりがらみ無濾過生原酒

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2025年10月3日
後半記憶が無い
4.0

寒菊 Discovery Series 総の舞

甘く米の香り、口に含むとコシヒカリと同じくしっかりガス。
こちらのほうがやや和梨っぽい。味わいは寒菊で同じシリーズなので近い。
飯米と酒米、精米歩合もぜんぜん違うがブラインドだと味わいの違いはわかってもどっちか当てる自信は無い。
そう思うとコシヒカリはすごい。

2日目、ガス健在でしっかり甘旨、ぬる燗も芳醇甘旨でおいしかったです。
あと、常温放置してもこちらは老ねることはなかったです。
　

2025年10月2日
後半記憶が無い
4.3

寒菊 Discovery Series コシヒカリ

ラフランスやメロン系の爽やかな香り、口に含むとしっかりしたガス！
爽やかだがしっかり目の甘味、後半は苦みや渋みはそこそこあるので14度ということもあって飲みやすい。

2日目、温度が上がってくるとメロン感、程よい苦みがすっきりさせる。
お燗も美味しい。ガスがクリーミーになり、旨味もしっかりある。

常温放置、久々に完全に老ねました！これは駄目だった。

2025年10月2日