甲子 （きのえね）

甲子 KINOENE LODESTAR

澄んだイソアミル系の香り、バナナやメロン系。
口に含むとしっかりとした甘味酸味を同時に感じる。

2日目は熟れたメロンのような味わい。
お燗は旨味も出てこず、酸味がえぐみに代わりそうな感じで向いてません。

この香りで、甘酸が強いとちょっとバランスが悪いようにも感じます。
少しだけ残して置いたら、味がしっかり出てきてこっちのほうが断然美味しいんですけど・・・
開けてから時間を置いたほうが美味しいお酒だったのかもしれません。
　

甲子（きのえね）ひやおろし 純米大辛口

「甲子 ひやおろし 純米大辛口」は穏やかな香り豊かな旨味と優しい酸が広がる柔らかく深みのある味わいです。
飲用温度帯も冷酒〜お燗まで幅広くお好みの温度で秋の味覚と共にお愉しみ下さい。
扁平精米された千葉県産の五百万石とふさこがねを原料米に使用して辛口に仕立てられたお酒を蔵内で一定期間熟成させた秋あがりのお酒です。
辛口の中にも豊かな旨みが残ります。これは燗で冴えるやつだな。次は燗で！
アテはマグロの赤身。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹６８％ 掛８０％
日本酒度：+８．５前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,400円（税抜）

KINOENE METEOR SHOWER
最近、色々とチャレンジしている甲子ですが、
これも試験醸造的なお酒です。
お米は美山錦を使っています。
一部スペック非公開との事ですが、
度数15度　酒度−8 酸度1.2
ほぼ、バレてるじゃん🤣

味わいは、あーやっぱり！という甲子スタイル！
甘くてジューシー、フルーツが
ぎっしりという印象です。
ただ、このお酒、アル添酒なんですよね〜
最近、純米酒よりもアル添付酒の方が、
良い味出てるお酒って結構ありますよねー😙

甲子　鼈甲古酒
2004年度醸造　濃醇旨口

香りは古酒だなと思わせる…なんと表現すればいいのか、やはり独特な香りですね😅
蔵元のオススメは炭酸割りだそうなので、割って飲んでみました。
味は辛酸で甘味がほぼ無く、炭酸効果もあり、さっぱり飲めます👍
古酒の香りが口の中で広がりますが、あまり残らず消えていく感じですね。

燗にもしてみましたが、
香りがツンとしたものではなくなり、口当たりは円やか。
そして辛酸に加え、若干ですが甘味が加わったような味わいでキレも良く、個人的には温めた方が口に合う印象ですかね😊

先日、飯沼本家のイベントに参加し、ついでにコチラのお酒を直売店で購入しました。
甲子の古酒というのが珍しく、お値段もそれほど高くなかったのも良かったですね👌
イベント含め、中々面白い経験をさせてもらいました😀

甲子　秋あがり
お米の甘さとフレッシュさ

酒々井の諸事情
サンプル
押入れで半年放置。
甘〜酸〜苦。
微炭酸。
美味しいが飲みごたえある感じではない。

甲子　純米吟醸原酒 ひやおろし

開栓から器に注ぐと、とてもフルーティーな桃の香りです✨
そしていつものジューシー甘酸と後口は苦味でキレていき、とても美味しいです😙

原酒をひと夏熟成という事ですが、舌にちょっと発泡感もあり、フレッシュ具合も残ってましたね👌
甲子ひやおろしシリーズの二本を飲み比べしましたが、こちらは甘旨が好みの方にはオススメです😃

甲子　純米大辛口 ひやおろし

香りはほとんどありません。
口に含むと、やはり大辛口と言うだけあって辛味が前に来ますが、仄かな甘味も含んでおり、少しフルーティーさを伴いつつキレていきます。
流石は甲子ですね〜
甘い方が好きな私でも、これは美味しいです🤗

クラシックではないですが、モダン過ぎずといった所で、ちょっと辛口は苦手な方でも飲みやすい一本ではないかと思います👍

純米　大辛口　冷やおろし
これで辛口？と思わせるほどフルーティーで味がのりにのっています。チリチリ感もあってとても好みの味わいです。
それでいてコスパ抜群なので、個人的に今シーズンNo.1の秋酒ですね。

甲子　ひやおろし　大辛口
美味しい〜✨　酸ピチピチ系がお好きならぜひ！
台風🌀の日ですが仕事終わりで
地元駅@庄やで季節のお酒をお願いしたらこちら💁‍♀️
好み把握され過ぎてて本当に感謝。好みです！