花陽浴 （はなあび）

備忘録(2023年4月(3月購入))　花陽浴　純米大吟醸(雄町)　無濾過生原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.4
　ひや(常温)：4.5
　燗　　　　：－

開栓初日、冷酒だと思ったほど香りとパイナップル感は無し。温度が上がるにつれ香りは出て来ましたがパイナップル感は、やはり無いですねぇ…😥今後に期待しよう

開栓2日目、パイナップル感が少し出てきた😍

開栓3日目、パイナップル感はさほどアップしたかなぁ…
純大 雄町はパイナップル感控えめなのか

開栓4日目、ようやくパイナップル感が出てきましたが残り僅か😥

開栓5日目、パイナップル感が増してきたと思ったら終了

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：雄町(100%)
精米歩合：48%
アルコール分：16度

花陽浴　備前雄町　純米吟醸無濾過生原酒
初めて飲んだときから、味わいとネーミングとラベルデザインのイメージがこれほどぴったりマッチしたお酒はないのでは、と思っていました。開栓と同時に湧き上がるパイナップルの香りは華やかそのもの。濃厚な甘みが急速に辛苦に切り替わるイリュージョンのような愉しさ。満足満足。

埼玉県 南陽醸造さんの純米大吟醸 無濾過生原酒「花陽浴」

2021.6製造レマコムから引っ張り出してみました😉

長野県産 美山錦100% 精米48%

ではいただきますε-(´∀｀; )

若干黄色かなって来てるかなぁ〜
超華やかな香りプンプン
チリチリな酸味と余韻にビター酸味
軽い熟成香とパイナップル。

おぉ〜ちょっと遅かったか！
旨みがある分パイナップルは控えめ。
甘さダルダルの感じはなくなりました。
元々溶けてないって言われて買ったけど、円みバッチリ。
コレくらい甘さが抑えられればダラダラ飲めちゃいます

美味しいですねぇ〜😊

また買ったら寝かせてみよぉ〜🎶

花陽浴純米大吟醸無濾過生原酒備前雄町
20240503

花陽浴　THE MATCH
地酒好きの友人が頑張って購入してお土産に持ってくれた花陽浴。とても期待しながら友達と2人で飲んだが、開栓直後から、あれ？、という感じ。
花陽浴らしい華やかな香りがほとんど無くて、若干の苦味がある。花陽浴はいつも幸福感に包まれて飲めるお酒だが、今回は初めての例外となってしまった。
次の日になると香りが開いてくるかも、と期待してみたが逆にほんの少しだけ花陽浴らしかった初日の香りが更に減ってしまっている。
友達の分析は、削るほどシャープさが出る山田錦と、削らない方が旨みがしっかり味わえる雄町のブランドが、55%という中途半端な削り方で、両方の酒米の良さを消してしまったのでは無いか？とのこと。
新しいチャレンジはとても良い事だと思うが、残念ながら花陽浴らしさはほぼありませんでした。

花陽浴純米吟醸雄町
無濾過生原酒
桃の香りと芳醇な旨味
いつも裏切らない美味さ
今夜はカマスの刺身、鮑の塩蒸しキンキの煮付けを肴にいただきました

花陽浴　純米大吟醸
　おりがらみ　さけ武蔵

うん😋さけ武蔵は、おりがらみの方が美味しい？？これも去年のなんですけど、この前のさけ武蔵と比べるとトロピカル感が違います！！めっちゃ甘トロ旨！！好きです！！！🥰

花陽浴 美山錦。
仕事終わりに部下と。

花陽浴イベントやっており
定番とおりがらみ飲み比べ。

本当に久々に見かけました。
パイナップルジューシー。
おりがらみは更に濃厚。

美山錦の酒も久々でした。
キレが良いのでパイナップル負けせず
軽快さとシャープさで甘さが口に
残るようなしつこさはなし。

日本酒デビューの部下も
目を丸くして感動していました。

南陽醸造(株)(埼玉県 羽生市) 花陽浴 さけ武蔵 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒
精米歩合：４８％ アル度：１６度 酒度：― 酸度：―　米：さけ武蔵１００％
4/23(火)感想、香りは弱い甘味。味は甘さ程よく、酸味強く、苦みとパイナップル感があり、旨味もある。フレッシュ感がと強く、味の濃さは程よいレベルで、刺身に良く合うように思われる。食中酒としてもとても良いお酒と思った。

花陽浴　純米大吟醸　吟風
alc16％　精米歩合48％　720ml/2,050円
香りは華やかだけど個人的にはこの苦みが合わない