花陽浴 （はなあび）

備忘録(2023年4月(3月購入))　花陽浴　純米大吟醸(雄町)　無濾過生原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.4
　ひや(常温)：4.5
　燗　　　　：－

開栓初日、冷酒だと思ったほど香りとパイナップル感は無し。温度が上がるにつれ香りは出て来ましたがパイナップル感は、やはり無いですねぇ…😥今後に期待しよう

開栓2日目、パイナップル感が少し出てきた😍

開栓3日目、パイナップル感はさほどアップしたかなぁ…
純大 雄町はパイナップル感控えめなのか

開栓4日目、ようやくパイナップル感が出てきましたが残り僅か😥

開栓5日目、パイナップル感が増してきたと思ったら終了

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：雄町(100%)
精米歩合：48%
アルコール分：16度

花陽浴　備前雄町　純米吟醸無濾過生原酒
初めて飲んだときから、味わいとネーミングとラベルデザインのイメージがこれほどぴったりマッチしたお酒はないのでは、と思っていました。開栓と同時に湧き上がるパイナップルの香りは華やかそのもの。濃厚な甘みが急速に辛苦に切り替わるイリュージョンのような愉しさ。満足満足。

埼玉県 南陽醸造さんの純米大吟醸 無濾過生原酒「花陽浴」

2021.6製造レマコムから引っ張り出してみました😉

長野県産 美山錦100% 精米48%

ではいただきますε-(´∀｀; )

若干黄色かなって来てるかなぁ〜
超華やかな香りプンプン
チリチリな酸味と余韻にビター酸味
軽い熟成香とパイナップル。

おぉ〜ちょっと遅かったか！
旨みがある分パイナップルは控えめ。
甘さダルダルの感じはなくなりました。
元々溶けてないって言われて買ったけど、円みバッチリ。
コレくらい甘さが抑えられればダラダラ飲めちゃいます

美味しいですねぇ〜😊

また買ったら寝かせてみよぉ〜🎶

花陽浴　純米吟醸　八反錦
精米歩合：55%
アルコール分：16度

今年に入っていただいたお酒で、印象に残ったものは写真に収めていたので順次投稿していきます🆙
記憶が曖昧なため寸評省略💦無評価ですが、概ね⭐︎4以上☺️ただただ美味しくいただきました🍶

こちらも日本酒好きの集まりにて幹事から提供されたもの✨

花陽浴　純米大吟醸　美山錦
精米歩合：40%
アルコール分：16度

今年に入っていただいたお酒で、印象に残ったものは写真に収めていたので順次投稿していきます🆙
記憶が曖昧なため寸評省略💦無評価ですが、概ね⭐︎4以上☺️ただただ美味しくいただきました🍶

職場の日本酒好きの集まり、地酒持ち寄り多数のうち幹事から提供されたものの一つ✨

花陽浴 THE MATCH 純米吟醸 直汲み
今週は僕の誕生日なので
とっておきのお酒を(ﾟ∀ﾟ)ｱｹﾀｰ
直汲みのMATCHという事で
飲むと強烈な甘さが
口の中に拡がりますね〜
これ単体で飲むなら
すんごい美味しいお酒ですけど
食事との食べ合わせとなると
ちょーーーっと
何が合うのか色々と考えても
思いつきませんね🤔
ハードチーズとかがいいのかしら

花陽浴 直汲み THE MATCH

原材料 : 山田錦、備前雄町
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%

備忘：苦手

埼玉の花陽浴 純米大吟醸 雄町を堪能。
さすが華やか甘うまの代名詞とも言える銘柄だけあって
まさにその通りといった感じ。
とはいえ雄町なので少しだけのポテっと感が面白い。
また40%精米歩合なのでキレイな抜け方はさすが。

せっかくの長岡花火なのでこちらを。THE MATCH 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ。花陽浴らしい南国フルーツのような香りと甘み、旨みが特徴的で美味しい。個人的には南国フルーツよりかはシロップのような甘さに感じられて若干甘ったるく感じ、ちょっと飲み疲れしてしまった。

レマコム~5℃保管からの開栓
5〜10℃程度でテイスト
酒造年度2025年11月
アルコール16%
初飲

香りは柔らかくパイナップル
口に含むとハッキリとトロピカルなパイナップル
ピチシュワ感はなく
ジューシーな酸味としっかりした甘さ
少し遅れて苦味がやってくるが
甘さの気配は終始口の中で漂っていて
ゆっくりとした甘い余韻で切れていく

甘さとジューシー感を軸に
苦味や酸味のバランスがよく
単品でもグビグビいくには
甘さが少し重く感じる