花陽浴 山田錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒
2024年1月製造
大切に冷蔵庫で保管していたもの。2025年5月開栓。
上立ち香は、バインのフルーティーで甘酸っぱい爽やかな香り。
含むと心地よい発泡感に、バインの甘酸っぱさ。
甘さの裏に苦みがしっかり感じられる。
飲み込んだあと、最後に苦みが長く残る。
寝かしすぎの影響もあるのかもしれないが、もう少し苦みが弱ければもっと好み。
とはいえ、やっぱりとても美味しい酒。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1