花浴陽 the premium 山田錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒
令和8年1月、関東の酒屋さんから購入条件付きでオンライン購入。花浴陽は抽選・先着にハズれ続け、丸二年掛かっての初見です。
ここまで続くとは考えてもいなかった100レビュー目。ワタクシの誕生日にも合わせて、100品の中でもお値段高めのモノを開栓。
開栓直後の香りも、一口目のお味も、銘のとおり華やか。
premiumは伊達に付けてないようです。インパクトあり。
ジャズの流れる街中華で揚げてもらった、さくら胡麻団子にもマッチ。真夜中の一人酒も良いものです。
開栓後、少しずつ風味、味ともに華やかさが失われていってます。繊細なのね。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1