菱湖（りょうこ）

4.17

レビュー数： 418

フルーティーな香りが特徴的なやや甘口の「菱湖（りょうこ）」シリーズ。江戸時代の三大書家の一人「巻菱湖」が、蔵の地元と同じであったことから名づけられたそう。醸すのは寛永年間（1624～1643年）に創業し、約400年の歴史をもつ峰乃白梅酒造。新潟県の越後平野の中央に位置し、霊場弥彦山などの山々に囲まれた自然豊かな環境で酒造りを行う。淡麗辛口が主流の新潟県で、芳醇旨口の酒を醸していた蔵元が、芳醇辛口の酒に挑戦して生まれたのが「菱湖」シリーズだ。会津の「写楽」を造りあげた南部杜氏の井島健司氏を招聘し、酸味と旨みのバランス良くフレッシュさを感じるきれいな味わいの酒に仕上げている。通年酒の「菱湖純米ドライ」は、青リンゴや梨を想起させるフルーティーな香りをもちながら、辛口の味わいで喉ごしよく食中酒としてもおすすめだ。

菱湖のクチコミ・評価

koujiの酒
4.7

菱湖純米吟醸 (生) 出羽蝶々

四合瓶 (税込) 1980円

今迄飲んだ出羽蝶々の中で一番の美味しさ♪
マスカット、白桃、マンゴーを連想させる
甘さと酸味と微かなトロミで旨い😽

★4.8評価でもよかった一本だったが...
個人的な好みでは、
ちょこっとだけ微妙に甘く、この評価。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

2026年2月6日
ひろし
4.6

菱湖純米大吟醸おりがらみ生

ピチピチ→甘旨少酸少苦少少辛→少少渋

メロン、桃、リンゴ、梨

（燗酒）苦味無くなり甘旨ジュースに

特定名称純米大吟醸

原料米山酒4号

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月24日
GODO
5.0

菱湖　「純米吟醸　無濾過　生酒」
酒米　出羽燦々
昨日リリースされた季節限定です。これぞ菱湖！といえるお酒です。白桃・洋梨のアロマ漂う甘味・微発泡と旨みが残って心地よい。
久しぶりにカプロン酸カプ・カプを味わった。美味い！

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年1月24日
Koebi
4.8

菱湖純米大吟醸山酒４号おりがらみ生酒

特定名称純米大吟醸

原料米山酒4号

酒の種類無濾過生原酒

2026年1月20日
yosa
4.7

菱湖　おりがらみ純米大吟醸　山酒4号　精米50%

去年の12月初旬に購入。
栓開け甘い香が広がります。
含み、華やかな旨味から始まり、甘味がジワジワと
広がり、きめ細かな酸味が絡んできます！
モダンでとても飲みやすい！
ただ甘いだけでは無く、
しっかりと米の旨味を感じられる！
この味、この造りは大好きです‼️
コレは今年もリピ決定です❗️
キレは酸味の広がりで、甘旨の余韻がとても良い‼️
とても美味しく頂きました‼️

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月18日
koujiの酒
4.5

菱湖純米大吟醸おりがらみ生

四合瓶 (税込) 2200円

本年ラスト酒は108本目の菱湖ちゃん
(内6本は=2本買い)

ピリッとしつつも甘め (推定日本酒度-４↓)

来年は年間50本 (基本週１本）
にしようと...反省しつつ、
除夜の鐘待ちながら飲みます〜😽
皆様よいお年を...

特定名称純米大吟醸

原料米山酒4号 100%使用

酒の種類生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2025年12月31日
succhii
4.3

（★4.3）菱湖　純米大吟醸　山酒４号おりがらみ生

梨風味で、甘くきれいなお酒。微発泡あり。
甘めの白ワインのような。個人的にはもう少し辛みや複雑な味があると良いなと。

水戸：リカーショップキナセで税込み2,200円。

日本酒度：-5〜±0
酸度：1.5～1.8

今年はレビュー数207。
飲み先は東京、松山、盛岡、北上、甲府、富山、北九州・博多、熊本、滋賀、気仙沼、岡山、高松、新潟、福島、成田、高崎。
【2025年ベスト5】
陽乃鳥
御湖鶴純米吟醸諏訪美山錦無濾過生原酒
信州亀齢ひとごこち純米吟醸無濾過生原酒
羽根屋純米吟醸八反錦生
菊姫　山廃純米　無濾過生原酒
【次点×5】
聖　五百万石50　純米吟醸生
御慶事純米吟醸雄町生
武勇智仁武勇(ちちんぷいぷい)　生酛小川酵母仕込み　直汲み無濾過生原酒
風が吹く山廃純米生
会津娘「穣」羽黒前27　純米吟醸
【出先での出会い×3】
山に雲がゴオウゴオウ純米大吟醸（高松ことこ）
多賀治純米大吟醸朝日無濾過生原酒（岡山さかばやし）
ニューハツサクラ生酛太郎純米日本晴超限定酒（大津HANABI）

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月31日
Shamisen Man
4.3

菱湖　純米大吟醸　おりがらみ　生

妻の出張土産。都内住みには馴染みのない銘柄ですが、飲んでみるとリンゴを感じる甘みが広がり美味しい。
おりがらみ故か少し重ためですが、好きな味でした。

冒険した銘柄で好みの味に出会えると嬉しいです。

2025年12月24日
succhii
4.4

（★4.4）菱湖五百万石一回火入れ

酸味とキレ。旨味もあり。
甘みはあまり、だがこういうのがだんだん好きになってきた。

リカーショップキナセで購入、税込み1,870円。

◆ 原材料　：　米・米麹
◆ 原料米　：　五百万石
◆ 精米歩合　：　60％
◆ 日本酒度　：　±0
◆ 酸度　：　1.5
◆ アルコール度数　：　15％

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年12月19日
GODO
5.0

2019年菱湖がブレイクした酒造年度の新酒「純米大吟醸おりがらみ生50%」昨日店頭リリースした限定数量品です。
酒店の親父さん曰く、「菱湖の原点、カプロン酸カプカプ」とか？
口に含むと白桃とアプリコットを感じる果実味が襲ってくる。強めの発泡感が口中を覆い、旨み、酸味、辛味、渋味、最後にしっかり苦味が味わえる！キレが良い。
菱湖の本流を久しぶりに味わえた！
久しぶりの逸品！

特定名称純米大吟醸

原料米玉苗

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月6日

菱湖が購入できる通販

峰乃白梅菱湖純米ドライ 720ml 日本酒純米酒中部・北陸新潟

¥ 1,562

名称	峰乃白梅酒造
特徴	越後平野にある角田山の麓、新潟市西浦区の福井は旧北陸街道の宿場町であり、三根山藩の城下町として発展した歴史を持つ。そこに蔵を構える峰乃白梅酒造（みねのはくばい）は、1624～1644年の寛永期に創業した新潟県内で2番目に歴史のある蔵である。江戸時代には三根山藩に酒を献上した記録が残る。代表銘柄「峰乃白梅」は、1979（昭和54）年に隣町の漢学者・斎藤而立庵師が贈った漢詩に由来し、山頂を目指す「峰」と清らかな「白梅」の名を冠したものだ。早くから量より品質重視の酒造りに切り替えると、平成時代には「越乃寒梅」「雪中梅」とともに「越後三梅」と称され、1980年代の地酒ブームを牽引した。2015（平成27）年、福井酒造から商号を変更すると、新たなブランド「菱湖」をリリース。江戸後期に蔵の近隣で生まれ、“幕末の三筆”として名高い書家・巻菱湖にちなみ名付けられたこのシリーズは、新潟県内では珍しい芳醇旨口の酒質が特徴である。県外の米を使用し、米の旨みと綺麗な甘みを楽しめる芳醇な味わいを目指しており、特約店限定で流通している。杜氏を務めるのは福島県会津若松市出身の井島健司氏。現代の嗜好を反映した新ブランドとして注目され、さらなる展開が期待されている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 菱湖シン・イジマ三蕾
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県新潟市西蒲区福井１８３３
地図

銘柄
純米吟醸精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開% 価格帯：¥1,738 ～ ¥3,300
純米ドライ精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開%
純米大吟醸おりがらみ原料米：山酒4号、精米歩合：45%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開% 価格帯：¥2,200 ～ ¥4,378
純米大吟醸なつのさけ原料米：山酒4号、精米歩合：50%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開%
純米吟醸菱湖さん原料米：出羽燦々、精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開%
純米吟醸 JUICE生原料米：山酒4号、精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開%
純米ドライ生精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開%
純米大吟醸備前雄町ひやおろし原料米：備前雄町、精米歩合：50%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：非公開%

菱湖 （りょうこ）

菱湖のクチコミ・評価

koujiの酒

ひろし

GODO

Koebi

yosa

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succhii

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菱湖の銘柄一覧

純米吟醸

純米ドライ

純米大吟醸 おりがらみ

純米大吟醸 なつのさけ

純米吟醸 菱湖さん

純米吟醸 JUICE生

純米ドライ生

純米大吟醸 備前雄町ひやおろし

菱湖の酒蔵情報

菱湖（りょうこ）

純米大吟醸おりがらみ

純米大吟醸なつのさけ

純米吟醸菱湖さん

純米大吟醸備前雄町ひやおろし