新潟 / 峰乃白梅酒造
4.19
レビュー数: 440
2019年菱湖がブレイクした酒造年度の新酒「純米大吟醸おりがらみ生50%」昨日店頭リリースした限定数量品です。 酒店の親父さん曰く、「菱湖の原点、カプロン酸カプカプ」とか? 口に含むと白桃とアプリコットを感じる果実味が襲ってくる。強めの発泡感が口中を覆い、旨み、酸味、辛味、渋味、最後にしっかり苦味が味わえる!キレが良い。 菱湖の本流を久しぶりに味わえた! 久しぶりの逸品!
特定名称 純米大吟醸
原料米 玉苗
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年12月6日
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生 生酒のフレッシュさと非常に華やかな吟醸香。 洋梨のようなフルーティさを感じるだけでなく、滑らかな口当たり、後味のスッキリさ全てにおいて抜群の美味しさでした!
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年11月6日
新潟のお酒 菱湖 秋あがり 秋は「秋あがり」です ぐっとくる甘みを感じますね~
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2025年10月16日
#138 菱湖 純米吟醸 2023年11月開栓 甘旨系でバランスのよい仕上がり。飲み疲れしません。
特定名称 純米吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
#136 菱湖 純米ドライ 2023年10月開栓 「スイート」と「ドライ」を両立し、独特の味わいを実現しています。
特定名称 純米
原料米 出羽燦々
菱湖純米酒 秋あがり 冬場に仕込だお酒を一夏貯蔵して、市場に出したものです。 芳醇でなめらかな味わい。熟成が進み香味のバランスがよい。
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ 古酒
2025年10月7日
菱湖 純米酒 秋あがり 乳酸系の甘さのある香り。 爽やかでまろやかな酸と甘旨味のシッカリした味わい。 シッカリしつつも辛口感のあるジリリとした後味。 熱い夏のバーベキューなどの野外活動には良さそう。
2025年9月28日
菱湖 秋上がり 秋酒らしい飲みやすさ。 すっきりして酒本来の味わいも感じられる。
2025年9月21日
麹屋三四郎酒舗🍶
2025年9月8日