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HIZIRIZMのクチコミ・評価

  • せいうち

    せいうち

    4.5

    Hizirizm 令和参酒造年度 白麹仕込
    アルコール12%

    すっきりした甘い酸味。あてなしで飲んでも美味しかったです。炭酸で割っても酸味と甘みがしっかりあり楽しめました。日本酒が初めての人にもオススメです。

    味わいは新政の亜麻猫と同じ系統です。
    クオリティは甲乙付けがたいレベルです。
    日本酒もクラフビールと同様、色んなバリエーションが楽しめると再認識しました。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年9月15日

  • SU

    SU

    4.0

    Hizirizm 雄町 生酛 純米大吟醸。
    開栓前は今回容易に出来た。
    ピリシュワからのはっきりとした甘味とキレの要因である苦味と酸味で美味しい!
    甘味はひとめぼれ<渡舟<雄町と段々目立つ!
    ひとめぼれと渡舟は開栓2日目以降は後口の苦味に引っ張られる印象があるかな?
    全体的な印象は3種とも後口がスッキリなので似てるけど、個人的には雄町が一番好きかな。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年8月22日

  • SU

    SU

    4.0

    Hizirizm GOTH 生酛 純米吟醸 活性酒。
    封切りした途端、蓋が飛ぶので手で抑えながら開栓。
    シュワシュワときめ細かい微発砲感。
    ひとめぼれに比べてファーストアタックの甘味が分かり易い!
    余韻はスッキリと苦味と酸味でキレてくやつ!
    個人的にひとめぼれより好みでした。
    次は赤の雄町で段々と甘味の主張がある順に頂いてます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡舟

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年8月21日

  • SU

    SU

    3.5

    Hizirizm 生酛純米大吟醸 活性酒。
    開栓は慎重に行ったが、特に音立てもなく容易に出来た。
    翌日のがポンッと音がした。
    初日は生酛らしく複雑味のある感じがしながらも、ピリピリとした酸味と苦味でキレる!
    個人的に甘味はほんの少し感じる程度だった。
    開栓2日目となると、苦味が少し強くなるイメージで全体的にスッキリ。
    一緒に購入した赤と黒はまた違うみたいなので期待しちゃう!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年8月18日

  • Shuichi Nagata

    Shuichi Nagata

    4.0

    開栓する時は、本当に気を付けよう。シャンパンの様に、栓が飛びますよ✨👍

    2022年8月13日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    4.5

    追っかけてまっせ、ヒジリズム。
    活性酒ということもあって、炭酸ばっちり薄濁りだが高精白なのですっきりしている。旨味も酸味も甘みもバランス良い。うましら~。ヒジリズムはいろんな種類がでてますか、どれも驚きがあって違いがあって面白い。

    2022年8月9日

  • SU

    SU

    4.5

    Hizirizm 白麹仕込。
    アルコール12%の低アル生酒。
    仄かな優しい甘味と酸味のバランス良し!
    レモンのような爽やかな酸味とクリアな後口でぐいぐいイケちゃうやつ!
    アル感はほとんど感じられないのに飲み応えは思ったよりあるので満足でした。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年7月28日

  • SU

    SU

    4.5

    聖 Hizirizm 純米大吟醸SAVAGE 生酛 火入。
    ポンっと音たてて開栓!
    ガス感ありでピリシュワな口当たりとフレッシュながら、甘味とコクも後から追随してくるやつ!
    開栓けら3日経つとフレッシュさはありながらも酸が抑えめになり丸い甘味とコクが感じられる。
    とりあえず美味しかった!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年7月24日

  • SU

    SU

    4.5

    Hizirizm 白麹仕込活性酒。
    Hizirizmの活性はガス圧が高く、封切りすると蓋が飛ぶので手で抑えながらポンっと開栓!
    低アル・白麹仕込・活性酒というだけで何となく間違いないやつって感じがする。
    口当たりシュワシュワから柑橘類クエン酸的な旨味とそれに付随する仄かな甘味でウマウマ!
    以前飲んだ美山錦の試験醸造酒と似てるがアルコールを下げた分、とにかく軽いから杯がすすむ!
    柑橘類の香りの中にほんのり麹の香りも入ってる感じがする。
    蒸し暑い日にとにかく良い!

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年7月7日

  • SU

    SU

    4.0

    Hizirizm 試験醸造酒 美山錦 生酛。
    開栓仕立ては香りは割かし大人しい方でガス感ありのプチプチ旨口なやつで余り出会わないタイプ!
    開栓前から時間経つにつれガス感抑え目になってくと同時にコクは残しつつ旨口から甘口に変化していく。
    3日目で飲み干してしまったが、3日目がまろやかな甘味とコクの余韻で個人的に特に美味しかった!

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年7月2日