豊盃 （ほうはい）

【銘柄】
豊盃　特別純米酒にごり生酒

【価格】
1900円くらい

【特徴】
香りは穏やかなわたあめ様。含み香は華やかな果実様で、ほのかな甘味酸味とともににごりらしい旨味とシルキードライ感を感じる。他銘柄のにごりよりも、濾しを粗めにしているのか、醪部が多くその分旨味やドライ感を強く感じる。度数も16度で飲みごたえがありながら、飲みやすい1本でした。

豊盃　純米吟醸　夏ブルー
開栓すると甘くフルーティーな香り。
飲み口は軽めながら旨味と甘味がしっかり感じられ、酸味のバランスが程よくトロピカルなイメージの味わいです。
これは暑い日にキンキンに冷やして飲みたいですね☆
一升瓶で購入して大正解のとても美味しいお酒でした^_^

豊盃 純米吟醸 月秋 豊盃米55%
ひやおろし会１は安定の青森弘前の豊盃。バランスが良く、温度が上がるほどにふくよかでコクのある旨味がじんわりと感じられる。

日本の酒情報館🍶秋酒🍂飲み比べ🍶

　らっせら

豊盃 特別純米酒

穏やかで爽やか、ちょいと青林檎な上立香😋

甘旨酸にコク、バランスが絶妙で思わず「うんまい❗️」
アフターの辛に程よい苦が杯をすめますよ〜😆

キレ味もグッドな旨口バランス系、久しぶりでしたが安定の旨さ健在〜😁

豊盃　純米大吟醸　山田錦　

三浦酒蔵直売店にて

激渋のラベルとはうらはらに、穏やかで透明感のある旨み。
硬さゼロ　苦味もゼロ

純米吟醸　豊盃
田酒と飲み比べたのですが、印象薄く感じました😅
とにかくあっさり、スッキリ、でも変なクセが無く飲みやすい❗️と言った感じでした😊

今度は晩酌酒のレビューです。

今日のお酒はコレ⬇️

豊盃　純米吟醸　月秋　ひやおろし
お米は豊盃米を使っています。

仙台で買ったお酒も含めて、
開栓したいお酒は数多くあれど、
順番ってものがありますからね😉
なのに、今日も1本買っちゃった🤭
相変わらずダメダメだよねー🤪

このラベル、秋の月をイメージしているんだろうけど、
なんか、和梨の様な色にも見えてしまう🤣
味もどこかしら、和梨を感じさせるような旨味で、
なかなかの旨さですね😋
熟成感も穏やかで、妙にほっこりするわ☺️

ラーメンタイム🍜
ハッスルラーメンホンマ　錦糸町
10年ぶりに食べたんですけど、
やっぱり旨いなぁ😋
20〜30年前に流行った環七背脂ラーメンの様な
ビジュアルと味ですが、令和になっても全く色褪せて
なかったですね☺️

純米吟醸　豊盃米
豊盃の定番酒　落ち着いたフルーティーと、その後の旨味と酸とキレ　バランスが良い

（蔵元）「美味しくなければ意味がない」豊盃のスタンダード。豊盃米の繊細な甘みとエレガントな香り。最高の食中酒です。

@三浦酒造　蔵元にて有料試飲