神亀 （しんかめ）

燗♨️ 晴陽🍶

燗♨️ 晴陽🍶

さいたまの居酒屋ではたまに見るけど、
ふらっと入った川越にある角屋酒店でまさかの遭遇！

中汲みした純米酒なので、薄く濁っていて、甘くすぅーと入るが、スッキリと後味が軽く苦い生酒でした。

[埼玉]神亀酒造
原料米：酒造好適米
アルコール度：17.5°

ラベルに書いてあったので、備忘録。
上槽中汲みとは、
圧力を加えずに、酒槽から自然に流れ出た酒をその場で中取り部分のみを瓶詰め。入手困難な地酒としても人気とのこと。

#192　神亀　純米生酒　LIGHT
2025年6月開栓
神亀の個性を「LIGHT」に味わえます。悪くありません。

純米清酒
熱燗最高。
重旨どっしり系が好きなので、そりゃ評価は高くなる。
空き瓶もコップ、仏壇用に活用しています。

神亀　山廃純米酒
お米は五百万石を使っています。
このお酒、四年熟成との事です。
神亀で四年熟成ともなればね、
それはもうコテコテで濃厚な旨味😝

神亀　熱燗が美味しい季節になりました

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2480

2025 1125
☆☆☆☆

神亀

手造り純米酒
精米歩合 60%
アルコール15.5%

神亀酒造
埼玉県 蓮田市

神亀純米ひやおろし
20251026