武勇(ぶゆう) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

武勇のクチコミ・評価

のうてんきもの
5.0

武勇特別純米山田錦小川酵母仕込

小豆🫘色ラベル
ラベル結露に弱い😱
剥がれやすいし剥がれたし😫
生だけど燗酒に良さそう😄
生だけど常温で保管😁

冷や
瓶鼻…？
酒色はほぼ透明
酒蓋開けるとポンポン💨
だものチリチリ感
小豆色なのに青リンゴ🍏の酸味からの辛味
サラッとして呑みやすい

熱い
キリッと辛味が増して酸味もしっかり
チリチリも泡状に🫧
①も納得‼️😆

今年度も本日で終了
おつかれさまです

使用米兵庫県産山田錦
精米歩合 60%
日本酒度－1
酸度 1.5
使用酵母小川酵母
アルコール度数 15度
一升 2981円

いつもの能書き
武勇から「武勇特別純米山田錦小川酵母仕込み」のご紹介。原料米は兵庫県産の山田錦。そして酵母は小川酵母。香りに風味、ともに穏やかでまるみを感じる酒質。爽やかな後口は心地よく、全体のバランスが良い一本。派手さがなく幅広い食事との相性も抜群です。ぜひご賞味ください。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月31日
田川の鯉
4.7

安定の黒ラベル

2025年3月23日
米騒動
4.0

純米吟醸　五百万石　しぼりたて　生

2025年3月20日
SU
4.2

武勇純米吟醸山田錦生原酒。
開栓すると軽くプシュっ。
微かな甘味に旨味は程良くあり、酸味でドライ気味にキレてくやつで食中酒として良いやつ！
生原酒なのでもう少し甘旨が欲しいとは思うけど、微々発砲ありで軽快に杯がすすみやすい。
同じ純米吟醸の雷と比べると印象が残りにくいが、食事に寄り添える良いお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月20日
酔楽
4.1

今宵の地酒は、茨城の「武勇 / Buyu Cycle 生酒」です。
杜氏さんの自転車好きがそのままラベルになってしまった一品。
銘柄とは真逆の現代風なポップなラベルです。
水飴にレモンを加えたような味わいでキレも良し。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月19日
SU
4.5

武勇酒蔵土蔵内常温六年熟成山廃燗熟2017。
雪が舞う3月にこちらの燗で温めて貰いました。
熱々にしても味わいが飛ばず、カラメル感とコクのあるちょい甘、ダシ感のある旨辛でビターな余韻が心地良し！
アルコール18度あるとは思えない軽さで、杯もすすみやすい。
辛口純米の生原酒が今季は造らなかったとのことなので、残念がりながらこちらを購入したが間違いない一品でした！

原料米雄町

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月10日
けい
3.8

武勇　辛口純米酒　720ml
華やかな香りはなく、口に含んだ時に素朴かつ強めの旨味が広がります。辛口で喉越しよく、とても美味いです。
自分は淡麗というよりは濃醇な日本酒が好きなのかな、と思いました。　コスパもよく、私には普段の晩酌にぴったりです。
余韻がクリームのような味わいに思うのは自分だけだろうか。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年3月9日
GAIKIYOKUN
3.5

辛口酒だけど、甘味が強い感じがあり、好きな風味でした。
JALの羽田空港国際線ラウンジにて (Sakura Rounge)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年2月23日
ドフラミンゴ
4.0

はせがわ酒店日本橋店🍶

2025年2月21日
はと
3.9

15%、小川酵母

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

2025年2月15日