赤武 （あかぶ）

赤武 純米吟醸 愛山50%
赤武の愛山＆山田錦呑み比べ。今年はNew Bornで衝撃的に旨かった愛山だが、少なくてもその衝撃はない。上立香は愛山の甘が妖艶に、口に含んだすぐもその愛山甘を少しだけ引っ張るものの、中盤以降広がらず、最後の特有の余韻もなし。これはNEW BORNの方が断然旨い。

赤武　純米吟醸　雄町

コクのある旨さ！
ほんのり渋めかな、、。

日々暑いので、ちびりちびりと
少しずつ飲んでしまいました。


しかし、いつも思うが、
きゅうりと日本酒は合わないなぁ。

AKABU　純米吟醸　愛山

開栓後より日が経つにつれてより甘味が強くなる感じ

備忘録　AKABU　純米夏霞(2020年5月)

備忘録　AKABU　純米吟醸(2020年4月)

備忘録　AKABU 純米吟醸 NEWBORN 山田錦(2020年3月)

AKABU 純米吟醸　雄町

聞いていたよりは雄町の特徴が前面に出ていた。
赤武らしいさっぱりとした感じも少し感じられるが、普段の赤武の方が赤武としては好きかも知れない。

初赤武　
旨し旨し^_^
入手できたの、ラッキーです‼︎
南九州で赤武を楽しめるなんて‼︎

赤武　純米吟醸　愛山

華やかで甘い、苺ミルクのような香り
口に含むと、ジュワーと旨味が広がると共に心地よい苦味
そのまま、ふくよかさを残しつつ、ふんわりとキレていく
香りと味わいに若干のギャップがあるものの、美味しい

天然系かと思わせといて、中身しっかりしてる、あざとい系
でも、好き

赤武　吟ぎんが
山田錦50%、吟ぎんが50%
程よい甘みとスッキリした飲み口に少しとろみがあって、美味しいです！スッと喉の奥に消えていきます。