赤武 （あかぶ）

載せ忘れ（笑）
AKABU純米夏霞
コレ好きだなぁ
⭐️4.３です。

赤武 AKABU 純米夏霞

酸味が丁度良く、飲み口スッキリ。
夏酒らしく喉の渇きを潤すのには持って来いなヤツ。

ラベルの説明を読むと
「爽やかな香りにやさしい飲み口ですが、滓が絡むと旨味と酸味が程よく広がります。」
ん？これ滓がらみなのか！？
よく見ると瓶底が僅かに白っぽい。さっそくフリフリ....ッ
うん。
滓を絡めて飲むと確かに旨味（はあまり感じない）と酸味が広がっ...たな。確かに。
そんな気がしなくもないなぁ

自分的にはもう少しどっしりと旨味があった方が好みなんだけど、夏酒だからスッキリなのかな。
スッキリの中にも輝く何か欲しかっ...
まぁ好みは人それぞれですな（当たり前かw）

赤武酒造(岩手県 盛岡市) 赤武 ＡＫＡＢＵ 純米吟醸 結び香 一回火入れ
精米歩合：５０％ アル度：１６度 酒度：ー１ 酸度：１.４　米：結び香１００％
5/29(金)感想、強いフルーティなアルコール感を伴う香りが心地よい。甘く、濃い目のフルーティな味。苦味を伴い切れが良い。たいへん美味しいお酒。

AKABU 純米吟醸 結の香

大好きな結の香がやってきた！
火入れをしたからかNEW BORNよりスッキリとまとまってる気がする。(思い出と比較)
香りはフルーティー、口に含むと雑味のないスッキリ、しかしながら炊きたてのご飯を食べてるような旨さ、全ての要素がバランス良く仕上がっている。
赤武のストーリーが感じられる一本。

あっさりさらっと飲みやすい純米酒

淡麗で若干甘口なお酒
のど越しのドライ感が半端ない。フルーティーで苦味なし。
作り手の意図が伝わる綺麗なお酒。

赤武純米酒。当初、チラッとラベルを見ただけで、名称を赤カブトと勘違いしてたやつ。久しぶりに行く地酒屋で購入。開栓時、吟醸の香り、微かに、リポビタンDの香り、飲む。飲む。穏やかな吟醸のお味。3日目、得意の丸っこいグラスで頂く。おー、濃厚、吟醸、辛味、お味に変化、うめーな！さすが当サイトの岩手県ランキング一位のお酒ですね。

「また日本酒？いい加減にしてよね！」と、立ちふさがる鬼（嫁）を前に
「娘を武者に会わせるのは今日しかないんだわ！行くわー」と訳のわからぬ言い訳をし車に飛び乗るっ！
「は？娘？武者？」
ごちゃごちゃ言う鬼を尻目に、アクセル全開 光の速さで酒屋に向かいます（但し法定速度以内）

娘を。。。娘をどうしても武者に会わせたい...。
ってな感じで、ワケのわからぬ使命感（飲みたいだけ）でゲットしてきたのは、、、

赤武酒造のカブトの方の赤武 AKABU！

本日は純米吟醸をいただきます。
そして、先日の浜娘（同じく赤武酒造）が残ってるので飲み比べしてみます。
さて、娘と武者の味わいは如何に....w

先ずは浜娘！（先日のレビュー参照）
うんっ！やはり旨いっ！馬いっ！！
続いてはAKABU 純米吟醸！
ﾝ ポンｯｯ！と開栓。（浜娘はスコンッでしたw）
香りは控えめですね～
さてはて...お味の方は、、、口に含んで舌で転がしてみます。
ん？浜娘に比べると凄く綺麗（ラベルにはフルーティーな味わいとありますが、フルーティーな味わいは控えめかなぁ）。
が！！！味の膨らみが薄い....。
飲み口もスッキリでスッと切れるんだけど余韻も同じくスッと...。

私的には浜娘の方が酸味が強く、飲んだ後の苦味、余韻が好きです。
どちらかリピートするとしたら確実に浜娘を選びますねー。

単体で飲んだら凄く美味しくいただけて、また評価も違ったのでしょうが今回は浜娘との比較。
初めて日本酒の飲み比べをやってみましたが、同じ蔵元の酒でも全然違いますね～。娘と武者の飲み比べしてホント良かったわー！
そして、AKABU好きの皆さん、浜娘も是非一度ご賞味下さい～。オヌヌヌですZO


追伸:私の好みを知ってるからなのか、AKABUより浜娘を勧めてきた酒屋のオヤジ、マジでリスペクト！！

AKABU 夏霞 薄濁り 純米 火入れ
フルーティな爽やかな香り、薄濁りの旨味からくる甘さがじわっときてさっぱり感もあり、瓶の色も含め夏らしい爽やかな日本酒に感じる。
60%精米してるのもあり、甘さ先行の綺麗な旨味と後キレも良くすっと消えて行く感じで非常に完成度が高い。
薄濁りと言えば生酒を想像するが、火入れで作れるところ含めスペックより上質で丁寧な仕事を感じ、純米だが純米吟醸クラスといっても良いくらいの素晴らしい出来で、値段が1升2600円+税というコスパの良さを含めると5点付けても良いと思いました。

赤武　夏霞
口開けから一週間ほど冷蔵庫で放置してました。
口開け時より後味がスッキリで程よい甘み。
グビグビ飲めちゃいますね。美味