赤武 （あかぶ）

赤武 琥珀

低アルですが濃厚です。
酸味に甘味もしっかりあって意外と辛味もあります。
毎年ちゃんと旨いな〜。

AKABU SEA純米
20250830

『AKABU 琥珀 純米吟醸』
炊いた米、梨、こうじ、バナナ。
ふくよか、爽やかな香り。

やや軽やか。
丸みのある優しい米の旨み。
そこに円熟した果実感ある甘味。
でもさっぱり。
酸味も角が取れてバランスよい。
優しい飲み方で余韻にほんのり苦味。

口当たりは、梨の様な瑞々しい果実感。
そしてなめらかなお米の旨みが広がる。
酸味はやはり控えめ。飲みこむとすこーしだけ苦味を感じる。
が、終始優しい飲み方でキレもいつもより優しい感じ。

赤武　琥珀
赤武のひやおろし的なやつです(´ω`)
まだ暑すぎるけどもうひやおろしの季節ですね！
琥珀は初めて飲みます！
まろやかでしっかり甘み旨みがあるけどすっきりしてますね！
13度とは思えない厚みがあります！！！
これは美味いなー(´ω`)

『AKABU MOUNTAIN』
炊き立てご飯。ふくよかで少しクリーミーな香り。
バナナ、りんご。

やや軽やか。
爽やかな青リンゴ系の果実感！
いいね、爽やかな甘味だね。
米の滑らかな旨みも同時に主張してくる。
SEAよりも米感。
爽やかさを支えるきめ細かい酸味。
飲み込むと深みを感じる爽やかな甘味。なんか緑！
彼は相変わらず。
深みがあるのにキレがいい。森を駆け抜ける一本！

赤武 純大

含むと華やかな香り
パインな甘旨味
後半の酸味で軽やかな後味

安定の赤武なフルーティなキレ
あまり日本酒を飲んでない人に振る舞い美味い美味いと
なんだかんだ赤武は美味いです

今日はスリッパ飛ばし大会決勝戦
今年も決勝戦に来てしまいました
だがうちの子はミスショットで散々な結果
本番に弱いタイプだなと
高原は30度で心地良い暑さです
温泉入って飛騨牛食べて夏休みお終い

純米吟醸　翡翠火入　　

5月に購入した私の最後夏酒、ようやくと飲みます。爽やかな香り、穏やかな甘味酸味と苦味。13度で全てにライト感覚で非常に飲みやすい。まあ美味しいけど……、少し物足りないかな。

翡翠

赤武ひやおろし
かなり甘め

琥珀　純米吟醸

お店の人曰く甘くて重いらしい
すごく好みの味だった！