赤武 （あかぶ）

口に運んだ瞬間、しっかりとした酸味と辛口の風味が広がってくる迫力。
後味はしっかりとした旨味が残りつつ、キリッと引き締まった感じが印象的。

イタリアンと合わせたけど、まるで味覚にエネルギーが注入されたみたいで、ダイナミックな感じが美味しかった！

【赤武 純米酒】穏やかでフルーティーな青リンゴ、ナシ、微かにメロンのまろやかな香り。
穏やかな口あたりにスッキリとした青リンゴ、ナシの甘味。まろやかで濃い上品な旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味はとても綺麗。キレの良い苦・渋味の後味。フルーティーで終始サッパリとした味わいながらもまろやかで濃い旨味もあって飲み飽きせずに飲みやすい。燗にすると口に含んだ瞬間強めなリンゴ系の酸味。旨味がぐっと増し終始広がる。鼻を抜けるオレンジの香りが良い余韻。やっぱり赤武さんは美味しい。好き。昨日は仕事納めでした。今日は何もせず1日寝てました。

柔らかく酸味の少ない赤武。ガス感もあり、まさにNew boneです

爽やかな酸味と、その後に来る優しい甘み。

AKABU SNOW XMAS 2023 おりがらみ純米生
+田酒酒粕飴
しぼりたて新酒
淡い甘み爽やかな酸味とチリチリ感
軽い飲み口が後引きますな。

赤武 SNOW Xmas

クリスマスが今年もやってきました！
今年は初めてクリスマスにクリスマスらしい酒を手に入れられました
昨年は流行病で隔離生活でしたので…クリスマスにこうして飲めること自体ありがたいですね

タグに恐る恐る開栓しましたが、上手に開けられました笑
フルーティーさの中にしっかりきりっとした辛口の味わいがあります
舌の上で弾ける感じが爽やかさを醸し出していますね
後から酸味が追ってくるのが良いですね
米の旨みがしっとりと乗っていて飲みごたえもあります
爽やかさがチキンやパエリアにも合いますし、脂の乗ったホッケにも合うというオールマイティさが光ります
クリスマスにぴったりの美味しいお酒でした！

メリクリ♪
普段は休みの日曜に営業している酒屋‥
これはなんかあると確信し訪問^ - ^
某蛙さんも条件付きで販売されており悩みましたが‥
こちらをチョイス(*≧∀≦*)
はい、当たりでした♪発泡感は想像よりすくなかったですが、スルスル飲める最高の一本でした
２日で完飲♪

赤武
SNOW XMAS 2023
純米

AKABU SNOW XMAS

本日はこちら♪
今日か明日以外は開けにくい一本
しっかり冷やしていただきます
グラスには細かな気泡がびっしり
赤武さんらしいシュワ酸にうんうん
円やかなオリの中に純米精米の旨甘
スッキリ辛みのリセット力も素晴らしい♪

フレッシュで酸味が心地よい。
Xmasの名前の通り洋食ともよく合う。