赤武 （あかぶ）

ひと足先に赤武のスノー☃️クリスマス🎄。
開栓注意とありましたが、そこまでガス感は無く、プチプチと上品に泡立つくらい。
柑橘系…のような香りからひと口含むと、バランスのよい甘さと酸味が広がって…美味い。軽いので杯も進みます。
最後にちょこっと顔を出す苦みも良い塩梅。非常に優秀。

銘柄：赤武 AKABU 純米酒
蔵元：赤武酒造（岩手）
精米歩合：60%
アルコール度数：15%
感想：明治29年創業、若い杜氏を中心に酒づくりをしている酒蔵さんだそうです。今まで飲んだ岩手のお酒で一番甘いかもしれません😳
今日時点で自分史上、岩手県の地酒で一番おいしいと思った銘柄です。

赤武

赤武、純米吟醸、1980円。赤武の純米酒が美味しくて、期待して買った一品。期待通りの美味しさ。とにかくバランスが良い。旨み、アル感、香り、酸味、口当たり。こんな美味しいお酒を作ってる酒造にリスペクト！
昼からスーパーの寿司と飲んだくれ。

akabu 純米酒
旨み酸味が強いフレッシュな味わい
フルーティなのに力強い　
文句のつけどころのないお酒

赤武　純米吟醸　NEW BORN
令和6年11月、隣県の酒屋さんで購入。

赤武は令和5年10月のみちのく旅行で飲み比べセットにて頂きましたが、印象は良くなく。
あらためて定評のあるNewbornを購入。
第一印象は、美味しい。バランスいい。
日本酒飲み慣れてない人にも勧められるイケメンなお酒かと。

AKABU　純米大吟醸
赤武酒造株式会社


ちょっとだけ良いお酒を🍶
本当は生酒が欲しかったのですが、タイミング合わず火入れです💦

素敵な香りからスタート🎶
甘酸っぱい良い香り👍
含むとぶどう🍇系？
こちらも好みの味で引っ掛かりもなく甘酸ジューシー💕
やはりＪＤＧは違いますね～(ﾟ∀ﾟ)
スイスイと杯が進んでしまいます💨
ちょっと温度上がるとちょい苦出てきて締めてくれます💪


こちらの生酒、来季は飲みたいな～✨
その先に、斬とかありますけど、まだまだ先の話かな💦
手が出せないわ～😅

赤武　極上ノ斬

最近発売された火入ではなく、11月リリースの生バージョンです。
これも去年までの圧倒的な感じとはちょっと違いますが、うまくまとめてる印象です。炭酸水割りが激ウマなので0.2加点。

#明日は大一番
#七度目の正直なるか
#整理番号的にはかなり微妙な状況

製造年月2024.10
岩手県 赤武酒造 赤武 NEW BORN

純米吟醸 吟ぎんが 生酒
精米歩合50%

alc.15℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・プルーン
含み・・とろじゅわ

味わい・甘味の濃いぶどう

余韻・・甘苦で切れる

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濃厚でぶわっと口に旨みが広がる。
新酒ならではのフレッシュ感もある。
好み。

盛岡の根菜屋で赤武のNew Born。
フルーティ&フレッシュ！