赤武 （あかぶ）

赤武　AKABU SEA アルコールも低くフルーティーで飲みやすく、夏酒らしい呑み口で季節感ぴったりのお酒でした。

純米吟醸　雄町火入
スッキリ軽め
AKABU RED EMBLEMのレベルではない

赤武 純米吟醸
甘口フルーティ系。
吟醸香がかなりして飲み口から飲み下ろしまでとっても綺麗。スルスル飲めます。

純米吟醸　山田錦火入

しつこくないフルーティーな香りと甘味、酸味も穏やかな、バランスのとれた旨味飲み口。美味しいけど、おとなしいお酒。もっとガツンときて欲しかった。

AKABU　SAKURA

口あたりはスムーズで
強めの甘みと爽やかな酸味
最後にやさしい苦味
食事にあわせるのは難しいけど
単独でほっこりさせてくれます

ただ昨今の酷暑のなかで
この甘さはグビグビいけない
春に飲むべきだったなー
と思ってたら結局ダラダラ
ずいぶん飲んでしまいました
季節関係なく旨し

AKABU 翡翠　純米吟醸

綺麗なブルーのボトル見るだけで涼しくなります(⁠^⁠^⁠)

一口飲むと酸味のある爽やかな感じで、その後にほのかな甘さがあり、ただただ美味しい！
飲んだ後の余韻を楽しめるお酒です。

アルコール13度の低アルコールなので飲みやすいお酒です。


やっぱりAKABUは美味しい！！

AKABU SEA(赤武酒造/盛岡)

赤武、夏の味🏝️
ほんのりガス感。うまうま。

赤武Ｆ

冷蔵庫の野菜室を間借りしている一升瓶は、だいたい3週間おきに入れ替わりますが、金曜日に空いた紀土のあとは1年ぶりくらいの赤武Ｆ。

3千円未満で、食中酒としても程よいお酒を選んでますが、このお酒も僕にとっては本当にありがたい銘柄。

香りはさほど強くなく、フルーティーさも適度。甘すぎず旨味も適度にあり、限りなくフレッシュな味わい。本当に火入れか？

単品でもゴクゴクいける美味い酒なのに、食事の邪魔もしないし、料理を選ばないし、さすが赤武です。

にしても、以前飲んだ時より明らかに旨くなっていますね。進化する若い蔵のイメージそのままな、赤武の入門酒に脱帽です。

AKABU 翡翠 純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール分 13度
夏酒シリーズは、今回赤武です。
透き通って印象的なラベル、
夏の涼を感じます。
非常に柔らかい口当たりで、微かな発泡感も有り。
さわやかで非常に飲みやすく、それでいて赤武特有のパワー感が感じられます、すごく美味しい。
この時期だと、宮城県産のホタテの甘みが赤武と究極のペアリング。
軽やかな飲み口だけどしっかりした味わいで、こういう夏酒はうれしい。

赤武 雄町