赤武 （あかぶ）

赤武 純米大吟醸生　
2023.12月2024年正月酒として購入　流石の大吟醸。フルーティな香りの後、ふくよかな旨味が口の中いっぱいに広がります。おせち料理のどの品でも美味しく頂けました。しかしNEW BORNとの価格差を考えると、ん〜そこまでは？と言う気持ちです。地震のニュースもあったせいかな。

AKABU SNOW EXTRA
alc13％　精米歩合60％　720ml/2,255円
澱を混ぜても混ぜなくてもどちらも美味しい

社外講習会対応の帰りに購入した1本。
帰り道の途中にある地酒専門店に立ち寄った際に有名銘柄の限定品を見つけて手に取った1本です。

グラスに注ぐと華やかな甘酸っぱい香り。
甘さより酸味強めの香り。
頂くと口当たりは軽め。香りと同じく甘さは控えめで酸味。
後口も軽く少しの辛味と酸味。
にごりを絡めるとほんのり苦味が追加。

想像していたよりドライ目な味わい。
好みからは少し外れるかなと思いながらも、気付いたらかなりの減り具合！！
軽やかでややドライな味わい、アルコール度数も低めなので気を付けないと飲み切ってしまいそうです。

AKABU純米大吟醸吟ぎんが
若者に大人気な赤武
芳醇な味わいとサッパリ頂ける甘み
これは飲み飽きないわ

赤武 SNOW XMAS

クリスマスに家にいなくて開けれなかったやつです。
香りは少ないですが柑橘系かな。
ガス感は控え目で甘味が強い甘酸っぱい感じ。
凄くジューシーっていうかジュースです。
あっと言う間に無くなってしまいました。

【AKABU】

口に運ぶと青リンゴやナシのまろやかな甘味が広がる。

口当たりはサッパリとしていて、リンゴ系の酸味が程よいバランス。これは燗でも楽しめそうだ。

製造年月2023.10

岩手県 赤武酒造 赤武 NEW BORN

純米 吟ぎんが 生酒

精米歩合60%

alc.15℃


色合い・黄色味

香り・・青リンゴの奥にバナナ

含み・・とろっと

味わい・しっかりとした甘みと苦味

余韻・・甘苦で切れる

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すっきりながらも、しっかりとした味わい。
余韻の苦味がいいアクセントに。

AKABU SNOW EXTRA 2024
香りは控えめで味わいは、シルキーでほんのり甘さを感じます。
カキフライと合いそうですね。

赤武　すっきりしていてちょっとだけ発泡
飲みやすかった

AKABU 極上ノ斬 生酒

本日はこちら♪
佳きことあり、大好物しかも生を抜栓
あぁ、うんまぁ…
生酒の良さも加わって素晴らしい奥深さ
チリチリ酸からスパッと辛キレに旨が絡む
今回はやや甘めの印象なるもそれも個性
瓶空けこらえて明日以降も楽しみます♪