赤武 （あかぶ）

純米NEW BONE
瑞々しい梨のようなフルーティな味わい
一口飲んだだけで赤武が人気なのが分かる

ガス感は弱め
甘くカプ系フルーティー
後半から酸味と苦味
バランス型
どちらかというと単体型
甘過ぎないので料理次第では食中でも


1980

11月の一本めは赤武のニューボーン純米。
注ぐとややプチプチ。生酒らしいフレッシュな香りと程よい甘みが来て、旨みとピリッとした酸が続きます。わりと濃厚で、秋の食材にも負けない強さじゃないでしょうか。
熊🐻…大変そうですが、頑張れ岩手。

はせがわ酒店日本橋店🍶
AKABU 純米吟醸 NEWBORN

2025 1030
☆☆☆☆☆

赤武

純米酒
精米歩合60%
アルコール15%
若き杜氏 '古舘 龍之介'

赤武酒造
岩手県 盛岡市

2025 1030
☆☆☆☆☆

赤武

純米酒
精米歩合60%
アルコール15%
若き杜氏 '古舘 龍之介'

赤武酒造
岩手県 盛岡市

トリック・オア・サケ！！
（お酒を飲ませないと、暴れるぞ👻）

いつから「AKABU」が季節のイベントに飲む
お酒がになったんだろう🤔

去年はクリスマスだった。

まぁ取り敢えず、今を幸せに生きられてるって
ことなのかな😊

ハッピーハロウィン～🎃

赤武 琥珀

赤武 純米大吟醸
精米歩合40% アルコール分15度

赤武に期待が高かったので、少しがっかりした。
口に入れた時の口感は悪くなかったが、すぐに甘みに変わってしまった。
しかも甘みだけを感じられ、その以外に十分な香りや風味が足りなかった。

赤武　純米酒　NEWBORN

あー、新酒きたーって感じ
鮮烈にも清々しいフレッシュさに感嘆
そこまで強くないのに、
舌を刺激するチリチリ感
程よい果実感に、キレイな酸
せっかくの一升なので、
生でもやっぱり試したくなるお燗
最後の〆はガス入れしての微炭酸

冷酒 4.4
常温 4.2
お燗 4.3
炭酸 4.5

温めると甘酸っぱくて、
最近のハマり味

わたしてきには、青リンゴと梨かな
1日経ったらチリ感なくなったので、
炭酸で足し増し