赤武 （あかぶ）

AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが
2024年7月製造

インバウンド向けに発売された酒。

上立ち香は、パインやリンゴの甘さが華やかに香る。

含むとフルーティーであまやかな味わい。軽い苦味もあり、ダレることなく飲める。
キレもよく、つい飲みすぎてしまう。

銘　　　　　柄：赤武　AKABU　純米酒　NEWBORN　生酒　@akabu_sake
ｓａｋｅｔｉｍｅ35位
酒　　　　　蔵：赤武酒造株式会社
所　　在　　地：岩手県盛岡市
原　　料　　米：岩手県産　吟ぎんが
タ　　イ　　プ：純米酒
精　米　歩　合：60
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：生酒

久しぶりの赤武　火入れが多い蔵の中で数少ない生酒

赤武初生酒なので開栓注意したけど軽いポンで吹きこぼれは無い　火入れ純米酒に比べると鼻に抜ける香りがよくてピリピリするかな　目を凝らすと小さな気泡も見える　甘みは少し感じる程度でキレがいい　火入れ純米酒もまた飲みたくなりました　あとなんだか分からないけど赤武だなあって味わいが落ち着きます　体感日本酒度+1　私⭐︎

AKABU F NEWBORN
これも久しぶりだったかなぁ🤔
フレッシュなガス感と、ジューシーな旨味！
スペックは決して高くないけど、
この味はなかなかです😋

AKABU 純米酒 NEWBORN 生酒 1870円
早くも今年の新酒、結構甘旨ちょい酸味シュワシュワ。香りは芳醇なマスカット。サイコー。旨し！まさに搾りたてのフレッシュさ。疲れた身体に染みるー。

赤武　SPARKLING GALAXY
古舘イズム半端ないって！！！どんだけ進化するんですか赤武さん笑　美味すぎる美味すぎるよ赤武さん。
冷えた状態では炭酸辛口の中に旨み甘みが混在、温度が上がるごとに甘みクリーミーさが強調される。
ん〜まさにギャラクティック笑
ネクスト新政の予感がしております。

#132　AKABU　純米酒
2023年9月開栓
赤武独特の上質な甘味。価格を考えると純米吟醸を上回るのでは？

新酒生酒のフレッシュさ。アル添ならではのスッキリさ。ベリーの香り。

赤武 MOUNTAIN

ちゃんと毎年同じ味がします。
瓜っぽい感じと思っていますが。

SPARKRING RED EMBLEM　720㎖
使用米　：岩手県産結の香
精米歩合：40%
ＡＬＣ　：13°
製造年月：2024.12

1/22毎年恒例の伊勢参
伊勢神宮参拝後、目指すはもりした酒店🏃‍♀️
欲しいのをリストアップしていたのはおいてなかった😣
三重県なので当然三重の酒をと思うけど目ぼしいのがなく、代わりに岩手の赤武スパークがレマコで引き取られるの待っていた🤣
一度飲んでみたかった赤武🤤
値段を見るやないなやビックリ😵だったが、この機会逃したら二度と会えんだろうし、💓♥️❤️なにごりスパークときたらスルーできないわよねぇ～🤭
お伊勢さんに浄財したと思って、思い切って買っちゃいました😊✌️
本日の晩酌は👇👇👇
開栓にドキドキしたが、何事もなく開いた✌️
さっそく飲んでみましょ🤤
10ヶ月経ってもシュワ感もあってフルーティ。
桃のジューシさと甘さが、口いっぱい広がります😙
もはや大人の桃スパークジュースですね。
食事に合わなくもないけど、デザート酒のほうがいいのかも😋
満点にしたいとこだけどコスパ部で-3だわ🤣
まぁ美味しかったし👍としとこう😋
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3

赤武　Ｆ　NEWBORN

通常のＦとは大きく異なる、ガス感。
酸味はそれほど強くなく、甘く旨い酒なのはいつものＦと同様だけど、プチプチと小さく弾ける泡が舌に心地よい。
そして、とことんフレッシュ。

今シーズン初の新酒が、他の蔵より新酒リリースが早いと言われている赤武ですが、早出しのアドバンテージがなくても本当に旨い。
いやはや、脱帽レベルの旨さです。

新酒生酒なのに一升瓶での調達ですが、ヤバいくらいに「飲まさる」酒ですね。


今夜はカミさんが不在で、スーパーの惣菜でやり始めましたが、これは止まらん。追加の惣菜でも調達して、今夜は新酒祭りですなあ～


杜氏の古舘龍之介氏に、感謝♪