からはし （からはし）

純米吟醸　山田錦
フルーティーでスッキリ切れて美味しい。ただ、少し特徴が薄いかな。

純米吟醸 からはし

四郷瓶に移し返した後、一升瓶を写真をとりそこねました…

お店で購入した時の写真です。

お味はちょい辛ですが、さっぱりした余韻。

私は呑みやすくて美味しいと感じましたが、家内はさっぱりし過ぎだそうです。
冷やして飲んで正解でした。

はせがわ酒店さんにて購入。
やや強めの上立香。味わいは柔らかめなクラシック系。
昔ながらの日本酒っていう酸味が舌の奥に長めに残るので、合わせる肴が弱いと飲み疲れてくる。
油の乗った焼き魚と合わせてみたいなー。明日買ってこよ。

郡山駅構内もりっしゅさんで初めて呑み惚れたので、駅構内森さんで購入。家で呑んでも旨い！
ほまれ酒造さん純米吟醸からはし！

半年ぶりの投稿です。

純米吟醸 からはし 山田錦

香りがいいと聞いたので購入しましたが、確かにフルーティで華やかな香り。まろやかな味わいで何杯でも飲めます！

純米吟醸
福島シリーズ第1弾。
初めて飲みましたが、素晴らしい食中吟醸ですね。
炊きたてのお米をそのまま吟醸酒にしたような感じです。
酒米は福島オリジナルの夢の香、酵母はうつくしま夢酵母とオール福島で醸されているとのこと。

辛みと苦みが前面に。濃い食事には合うかな…。もうちょっと試してみたい。

からはし 純米吟醸 夢の香
冷や酒で
香りは穏やかで、口当たりは優しい。
味わいは中庸だが、ジワリと辛味を感じ、切れ味が良い。
上燗で
香りはあまり変わらないが、味わいは酸味がまし、ジュワーっと口に味わいが広がる。
切れ味も残っており後味スッキリの。
會津酒楽館にて、四合瓶税込価1,473円で購入

僅かにガス感があるクリアな飲み口。
味わいは軽めの甘さと酸味からの辛味といった感じ(^-^)
キレも透明感がありサッパリ‼︎
d(>_< )Goodです‼︎

山田錦の純米吟醸。1801号ですが香りは穏やか。含んでみると、意外にクラシカルな正統派。ちゃんと旨味が出てます。山田錦らしさもあります。甘味もあるけどバランスはやや辛口で、僅かに酸味と苦味もあり。鍋との相性が秀逸です。2日目は口開けに比べると甘味が前に出てきました。辛味とのバランスが取れて渾然一体の中旨口です。1日置いて4日目。味のスケールは大きく感じ取れるものの、輪郭が少しボケてきました。クリアに粒立ちしていたはずの味の要素が曖昧になって、味幅を感じにくくなっています。とは言えまだ全然フツーにイケるので、ここで飲みきります^^;