信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの蔵元限定純米吟醸「信州亀齢」

先日田植えの際に購入しました。

長野県上田市産山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

香りやや控えめ
チリチリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

甘味と酸味のバランス良く
蔵元限定はどれもスッキリテイストなので
大好き😘

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月31日
Gankithi09
4.9

初めて信州亀齢山田錦いただきました(*^^*)
スッキリして余韻も楽しめます。　
そして丸みを帯びた
上品な味わいで
軽やかでスイスイいけます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2025年5月31日
田川の鯉
4.7

クリアで喉越しがよい。水の良さを感じる。

2025年5月31日
akim
4.4

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸３９
キレイな甘旨。純大は少しキレイすぎる？
５／２８　氏金②
料理
カワハギの肝醤油　カワハギが大きい!
煮アワビ白味噌零響酒粕漬け唐墨掛け　

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月30日
dotdash
5.0

今月も最後は信州亀齢で、ひとごこちの火入れ。
信州亀齢のなかでも一番スッキリして余韻も綺麗。　
度数は変わらないけど何とも軽やかでスイスイいけます。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月29日
文才のない国語教師
4.0

信州亀齢　純米吟醸　美山錦（無濾過生原酒）

この頃　はやり（？）の信州亀齢。「無濾過生」という字面に、勝手に【ガツンと濃いめ！甘み爆発！！】を想像していましたが、予想に反して上品な印象。飲み飽きせず、最後の一滴まで楽しめました。

淑やかな
甘みと旨みに
包まれて
とどまることなく
時は流れて

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月24日
STELL4
4.9

華やかな吟醸香と甘み酸味のバランス、そして微発泡
金紋錦というものを初めて飲んでみたけどめちゃくちゃ美味しい
上田まで行った甲斐があったなぁ

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月18日
Inusuke
5.0

信州亀齢山恵錦純米吟醸

香りはアルコール感ながら
味わいはまろやかで意外でした

フルーティーで癖がなく飲みやすい
美味しい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月18日
チョ
4.3

例年より味がだいぶ弱くなった感じです
暑すぎたせいでしょうかな

オープンから1時間後からはだいぶ良くなりました！

2025年5月17日
mugen-justice2
4.5

信州亀齢　真里ラベル
洗練されてて後味も引っ張らず
もちろん美味しいですが、値段とあっているかは人によるかな

2025年5月17日