信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

yhcm1013
5.0

信州亀齢　純米吟醸ひとごこち
甘み、酸味、チリチリ感もありそれぞれの良さがしっかりと混ざり合った旨いの一言。

2025年5月3日
gou
4.7

信州亀齢　純米吟醸山田錦
製造　25年2月
開栓　5月3日

やはり甘味が五味の主体になっているお酒が一番旨い。良い甘さの後、すっきりした辛味、少し感じる苦味、いつもそうだけど酸味と渋味はほとんど感じない。県産米にこだわっているのかと思ったら、兵庫県産の山田錦で醸したお酒があったとは。公民館わいわい飲み会2。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月3日
gou
4.2

信州亀齢　純米吟醸ひとごこち　火入れ
製造　25年3月
開栓　5月3日

一番にすっきりした甘味と、舌を僅かに刺激する辛味、その後すぐに苦味が広がる。火入れだけどプチプチも少し感じる。ただ苦味が味の主体になっているので、苦手な人にはダメな味だわ。地元の公民館。飲み会前にバーカウンターの手前から写真を撮った。カウンター付きの公民館なんて見た事ない。かつては地域の飲みニケーションが盛んな場所だったんだろうなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月3日
Porco Rosso
4.2

金紋錦純米大吟醸
今夜の３本目
角の取れた濃厚な酒
信州亀齢は一番自分の好みに合っている酒

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月3日
tam
4.9

信州亀齢　金紋錦　純米大吟醸39

ずーっと飲みたかった銘柄です。思わず購入できたことに感謝です。
39なので、ちょっと高めでしたが、感動ものの美味しさです。評判どおりでしたー

ウ～ン　寒菊のPlayForと並んで、今年（BY）のナンバー１です。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月2日
ともがゆく
4.5

信州亀齢純米酒ひとごこち
日本橋タカシマヤにて
もうすっかり大人気酒に
なりましたね〜
大変飲みやすくて
人気が出るのは納得の
美味しいお酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月2日
koujiの酒
4.6

　信州亀齢　ひとごこち　純米吟醸

　🐢亀さん特有の旨味と口どおり、
　最後はしっかりキレる
　
　食中酒向き感　　　★★★☆☆
　フレッシュ感　　　★★★★☆
　口どおりと余韻感　★★★★★
　価格との満足感　　★★★★☆
　心地よい酔い感　　★★★★☆
　
　旨いんだけど私にはやや甘い...
　甘さ控えめならもっと★評価は高い

　🐢チリチリ感は5本連続無し😿
　　そろそろきそうな気がする...笑笑
　　また次回に期待したい。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイスト甘辛:甘い+1

2025年5月1日
dotdash
5.0

今月の最後は信州亀齢の山田錦の純米吟醸生。
フルーティな香り、フレッシュな酸味、さっぱりした甘さ、上品な旨みなど信州亀齢の中でも一番バランスが取れているのでは？と今回改めて思いました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年4月29日
STELL4
4.5

洗練された日本酒といった感じ
長野の酒ってうまいよな

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年4月28日
シュワッチ
4.7

弱めなガス感
甘旨フルーティー
ややプラスチック感

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月28日