結人（むすびと）

3.50

レビュー数： 123

地酒ブームが勃興した昭和５０年代初頭、上州の銘酒として知られるようになったのがこの蔵の酒です。醇味のある甘口で、銘柄はいまでは地元向けの主力となっている「桂川」。米の旨味を引き出して造る日本酒は、米の甘みがあるからこそおいしいという考え方で、原料にもち米も使っているのが特徴です。以後この酒が代表となることによって、群馬の酒イコール甘口だという評価が定着するようになりました。「結人」は平成になってから生まれた、純米造りに特化した新しいブランドで、流通は特約店のみの限定販売商品となっています。日本酒を飲みつけていないビギナー層にも受け入れられる洗練味や現代的な要素もとり入れて、無濾過や直汲タイプ等酒質のバラエティをふやしています。旧来の「桂川」は地元で親しまれてきた味わいを、蔵元自らが‟絶滅危惧酒”と称して差別化するほか、一部に新しい設備を使って醸す‟進化系”と呼ぶ酒質もふやしています。いずれも基調は得意とする濃醇な甘口型を貫いており、その中で「結人」は蔵元が新しい挑戦をする酒、という位置付けもあります。（松崎晴雄）

結人のクチコミ・評価

775の酒
3.9

すっきりしていてとても飲みやすいです。

2026年3月9日
tsumotsumo
5.0

だいぶ昔に飲んで、辛かった気がしてたけど、全然違った。
大きな記憶違い。ひと口飲んで、めっちゃうまい！

米っぽい香りが鼻を抜けるとともに、蜜っぽい甘酸っぱさがきてスッと消える。
甘いけどくどくなく、ボディ感あるけど重すぎない。
甘いけどわ、ずかな辛みでキレる感じ。
瑞々しいけど、その印象よりも米がしっかりした感じ。
甘いので、デリシャスジューシーな感じ。
濁ってないけど、無濾過だからから、米が溶けたざらつきもある気がする。
他のも飲んでみたい。米の感じと甘さがドストライク。
栃木群馬は美味しい甘さがある、と括ったら怒られる？？
いやいや。美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年3月7日
ドフラミンゴ
3.8

銘酒SALON KOKORO🍶

2025年10月10日
ドフラミンゴ
4.1

KANPAI! GUNMA 2025🍶
一口で、群馬がもっと好きになる。

2025年10月8日
ドフラミンゴ
3.7

純米酒専門店Choinomi KATSU🍶

2025年10月6日
アン日本酒初心者
4.0

柳澤酒造(株)(群馬県前橋市) 結人 Basic 特別純米酒無濾過協会901酵母壱回火入れ
精米歩合：55％アル度：16度酒度：+1 酸度：1.7　米：五百万石100％酵母：協会901号酵母
6/3(火)感想、強い酸味の香り。味は甘さ程よく、酸味が強く、苦みは少し。洋ナシのような甘酸っぱさがおいしい。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月7日
ドフラミンゴ
4.0

第28回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

2025年4月24日
ドフラミンゴ
4.3

第28回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

2025年4月24日
DENVIVO
4.3

2025 10本目

2025年3月24日
たけ
4.5

今日も開栓しちゃいますよー😙
今日のお酒はコレ⬇️

結人　純米吟醸　生酒　新酒あらばしり
お米は五百万石を使っています。

あらばしりだから酒質が安定しない？
いえいえ、これなかなか良いじゃない！
青リンゴ🍏の様な甘味と酸味が、
うんまいのよー😋
少し酸味は強いかもね、後半は甘酸っぱくもね😝

アテに丸亀製麺を合わせてみました。
もちろんうどんにも日本酒が合うんですよね🤗

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月15日

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結人の酒蔵情報

名称	柳澤酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	桂川勝楽雅和結人唯絶滅危惧酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	群馬県前橋市粕川町深津１０４−２
地図