大盃 （おおさかずき）

大盃 Macho マスクマン 精米歩合70%

久しぶりのマッチョ！
ん！？なんだこの香りは！？ 外歩いてるとたまに匂う、家の壁の塗替え中の香り笑 ラッカー系の香りです。
ガス感があって、酸が立ちスッとキレる。余韻はほどほど。口の中で温度が上がると旨味が広がっていく感じ。お燗も良さそ気ですな。かなり独特な香味、初めての味わい。好き嫌いが別れそうな味ですね、甘くみてるとドロップキックが飛んできそうな。

3～4日経つと、例の塗装香りは消え、いい香りに。クリアで呑みやすくなりました。酸もそこそこでグイグイいける。さらに数日。最初はまとまりなかった味だったけど、めちゃ美味しくなりました。これは開けて寝かせたほうが良いですね。ガスが落ち着いてからが呑み頃になりました。

大盃 十八代謹醸 純米吟醸

ラムネの様な爽やかで甘さのある香り。
ピチピチしたハリを残しつつ甘旨味。
後味にほんのり残る苦味が味わいに締まりを残してスッとした飲み口。
温めると酸味が良い感じに締まり、旨味がありつつもドライな飲み口。
コレは美味い。

大盃 macho 純米雄町 80%

本日はこちら♪
ずっと気になってたヤツは雄町にチャレンジ
細かな気泡がグラスにびっしり
ピチシュワ好きとしては期待が高まる
やや乳酸がかった爽やかな香り
含んでビックリ、好みのドストライク
舌先のピチ酸辛から雄町低精米の旨ボディ
締めは辛みのノドごしでキレてます♪

精米を抑える=タンパク質を残す
酒米非公開=マスクマン
とふざけきってるジャケも侮るなかれ
群馬の老舗、牧野酒造
人気酒米、生酛造りなどでシリーズ化されてるマッチョシリーズ

別の方もコメントされてる通り
口に含むと
わずかにシンナーのような匂いが混じる
ガス感も感じるが全体としてはスッキリ整ってるボディ
後味もキレてます

少し寝かせて再チャレンジといきたい

大盃 ART DECO 赤色酵母 ROUGE
20250801開栓

苺のような香りと甘味
ガス感×低アルで単品でも飲みやすい

マッチョ　純米　古式生酛

辛い重い

ちょっと苦手なカラメル系

開栓！大盃ARTDECO古式生SAUVAGE♬
甘旨ふんわりWILD低AL13♬
群馬高崎♬玉苗はじめまして♬
ジャケットカッコよく、７月一番と背中を♬
ハルクホーガンイチバンお疲れ様でした

macho 純米　菩提もと　90
最近machoのビン集めにハマってるので購入
グラスにそそぐと綺麗な琥珀色で酸っぱそうな香り
乳酸って感じのなかなかのすっぱさに
マッチョらしい甘さを感じるような感じないような
同じ群馬の土田とかでありそうな味
自分はまだこういう酸が強い？すっぱいタイプの日本酒
よくわからんなーと感じながら
冷やしたり、温めたり、常温で飲みながらなんだかんだ
楽しんでます
時間たてばまた色々変わってきそう

何日か経ってから飲んだら酸っぱさも落ち着きまろやかに
なってきて、いい感じにヨーグルト感に
⭐︎3.6から3.8に変更だな

大益　サマーパンチ　純米吟醸

最初はピリ感と酸味がある
その後は、旨味がやってくる
全体的にバランスがよく、旨い
夏酒なのか？通年あったら嬉しい

macho 山田錦　80
machoシリーズは火入れの開栓直後の
微炭酸を感じる時が1番美味しい
このお酒もキレがよくほどよい甘さと
低精白だからなのか軽すぎず一杯の満足感が高い
2回目飲む時にはすでに、こんな味だっけ？って
なるくらい微炭酸はなくなっていて
甘さを強く感じる
なんならグラス一杯飲むのに最初と最後で
こんな甘かったっけ？ってなる
そんなお酒