大盃 （おおさかずき）

大盃 Macho マスクマン 精米歩合70%

久しぶりのマッチョ！
ん！？なんだこの香りは！？ 外歩いてるとたまに匂う、家の壁の塗替え中の香り笑 ラッカー系の香りです。
ガス感があって、酸が立ちスッとキレる。余韻はほどほど。口の中で温度が上がると旨味が広がっていく感じ。お燗も良さそ気ですな。かなり独特な香味、初めての味わい。好き嫌いが別れそうな味ですね、甘くみてるとドロップキックが飛んできそうな。

3～4日経つと、例の塗装香りは消え、いい香りに。クリアで呑みやすくなりました。酸もそこそこでグイグイいける。さらに数日。最初はまとまりなかった味だったけど、めちゃ美味しくなりました。これは開けて寝かせたほうが良いですね。ガスが落ち着いてからが呑み頃になりました。

大盃 十八代謹醸 純米吟醸

ラムネの様な爽やかで甘さのある香り。
ピチピチしたハリを残しつつ甘旨味。
後味にほんのり残る苦味が味わいに締まりを残してスッとした飲み口。
温めると酸味が良い感じに締まり、旨味がありつつもドライな飲み口。
コレは美味い。

大盃 macho 純米雄町 80%

本日はこちら♪
ずっと気になってたヤツは雄町にチャレンジ
細かな気泡がグラスにびっしり
ピチシュワ好きとしては期待が高まる
やや乳酸がかった爽やかな香り
含んでビックリ、好みのドストライク
舌先のピチ酸辛から雄町低精米の旨ボディ
締めは辛みのノドごしでキレてます♪

群馬旅行　高崎市仲沢酒店にて
前々から興味のあった大盃マッチョ3080円
原料米非公表のマスクマン

結構な炭酸感
トペ・スイシーダのような
キリッとした味わい

甘みや果実味はないけど
嫌なえぐみもなく飲みやすい
ロメロ・スペシャルのような
絶妙なバランスでした

甘旨フルーティー
ガス感そこそこ
キレもいい

2577

2026 0128
☆☆☆☆

大盃（おおさかずき）

草津 湯もみ娘

水のふる里
群馬の地酒
純米吟醸
精米歩合 60%
アルコール14%

牧野酒造
群馬県 高崎市

大盃

芳醇清酒と書いてあります。

期待させないパッケージのバイアスも相まって、
いやいや、めちゃくちゃ美味いじゃん！ってなりました。

食中酒としてはかなりクオリティ高いですよ。

群馬も捨てたもんじゃないなぁ、大盃の他のラベルも飲んでみます！

ご馳走様でした！

大盃　純米吟醸
すっきり辛口で甘味旨み酸とバランスのよいお酒
冷やして飲むのがオススメな食中酒向き
今年はmachoをよく飲んでいてやっと飲めた大盃の方
期待値が高まりすぎていたのか美味しいのだけど
machoとくらべると‥なんか普通？
たぶん純吟より特別純米とかのが自分好みな予感がする
まだ飲んだことないけど

（★4.6）大盃 マッチョ 純米 70％ 生

果実的な味、旨味よりは甘味が立つ。新種・生酒感全開。
微発泡ありでマッチョというより乙女。でもとても美味しい。

高崎駅「群馬の台所」にて。

群馬県高崎市のお酒「大盃 ART DECO 古式生酛 SAUVAGE」
シュワ感多めの中に優しめの酸味と旨味が広がるお酒♪キレは良いのでスパークリングワインに合うおつまみも美味しそう♪