大盃 （おおさかずき）

大盃 Macho マスクマン 精米歩合70%

久しぶりのマッチョ！
ん！？なんだこの香りは！？ 外歩いてるとたまに匂う、家の壁の塗替え中の香り笑 ラッカー系の香りです。
ガス感があって、酸が立ちスッとキレる。余韻はほどほど。口の中で温度が上がると旨味が広がっていく感じ。お燗も良さそ気ですな。かなり独特な香味、初めての味わい。好き嫌いが別れそうな味ですね、甘くみてるとドロップキックが飛んできそうな。

3～4日経つと、例の塗装香りは消え、いい香りに。クリアで呑みやすくなりました。酸もそこそこでグイグイいける。さらに数日。最初はまとまりなかった味だったけど、めちゃ美味しくなりました。これは開けて寝かせたほうが良いですね。ガスが落ち着いてからが呑み頃になりました。

大盃 十八代謹醸 純米吟醸

ラムネの様な爽やかで甘さのある香り。
ピチピチしたハリを残しつつ甘旨味。
後味にほんのり残る苦味が味わいに締まりを残してスッとした飲み口。
温めると酸味が良い感じに締まり、旨味がありつつもドライな飲み口。
コレは美味い。

大盃 macho 純米雄町 80%

本日はこちら♪
ずっと気になってたヤツは雄町にチャレンジ
細かな気泡がグラスにびっしり
ピチシュワ好きとしては期待が高まる
やや乳酸がかった爽やかな香り
含んでビックリ、好みのドストライク
舌先のピチ酸辛から雄町低精米の旨ボディ
締めは辛みのノドごしでキレてます♪

2026年8月　いつもの居酒屋にて

大盃・古古古古古米・純米生酒

令和2年産（2020年）の政府保有備蓄米を100%使用して醸造した最初で最後の限定純米酒。精米度は70％

生酒でシュワシュワ感あります。
甘味もあるけど、ちょい酸強め

大盃　古ヶ古ッ古ッ古ッ古米
ラムネのような爽やかな酸味

角打ちレビューいきます。

大盃　鮮烈のドライ　純米　火入れ

遂に大盃までCWSの餌食に😂

大盃らしからぬラベルだと思ったら、
やっぱりCWSだったのね。

ドライで辛口！
もちろんそのまんまなんですけど、
凄くバランスが良いのね🙆
酒度が14度で軽くしている点が、
ポイントかもしれません。

大盃 macho 愛山 80%
入れた瞬間愛山の甘い香り
マッチョなコクをビンビン感じるパワフルなお酒

のいえ🍶

大盃　Macho 愛山
ガス多め！

坂口屋

macho 純米　山田錦　古式生酛　90% 生
香りは乳酸っぽい少し酸っぱい感じ
口に含むと甘さと乳酸っぽい酸味とぴりっとガス感
濃厚でなんか複雑な味だけどキレがよい
常温に近づくと酸っぱさと重さをより感じる
キンキンに冷やして飲みたい
油っぽい食事とあいそう
なんだかボリューミーでお腹いっぱいで満足感があるそんなお酒
ラベルのゴリラがかっこいい