吉田蔵u （よしだぐらゆー）

吉田蔵ｕ　night＆dance

ミネラル感というのかな、透明なだけじゃない良さ。今回も相当うまいです。

うまい！！！！
フレッシュで柔らかな飲み口からピリ感とともにさっぱりした甘みと旨み、苦味が調和し、スッーと消えていく。低アルでぐいぐい飲めます！

吉田蔵 u 百万石乃白。

先日、市内 目加田酒店で父の日用のお酒を買った際、店主さんにお勧めされたもの。
モダン山廃とのことですが、さてさて。。🤔

グラスに注ぐと、ほんのりフルーティな香り+かすかにヨーグルトっぽい香り。

口に含むと、しっかりめのプチプチ感！
甘さはほぼ感じず、すっきりした酸味の立った辛口です。
アルコール12度でボディ軽めですが、舌の上に旨味じんわり。ペラい感じはしません。
当然ながらキレも良いです。

なるほど、乳酸チックなフレーバーとすっきりした酸味は山廃っぽいですが、クセは皆無ですっきりしたきれいな味わいです🤩
クラシックとモダンの中間的な「淡麗辛口プチプチ」ですかね。
とにかく軽いので美味しい水を呑んでるかの如く進みます😍
この風味と軽さは・・・私的には仙禽に似てる？　あるいはドイツ辛口白ワイン？

これは食中一択で、ピザ、せせりとエリンギのトマトソース炒めなどと美味しく頂きました！😋
嫁さんと二人して一晩で四合瓶がほぼ空に。。ご馳走様！

さて台風接近中ですが、今日明日と長野 渋温泉に行ってきます。
だってもうお金払っちゃってるんで。。😅

吉田蔵U 百万石乃白

和梨の味わいで微発砲
クリアな酒質と山廃の酸味が
バランス良く
12%の低アルと相まって
あっという間に完飲

石川の吉田蔵uの百万石乃白を堪能。
低アルコールの純米酒でありモダン山廃で製造。
新しく開発した酒米は非常に綺麗でスッキリしており、低アルコールと相まってまるで白ワインのような味わい。

吉田蔵u　石川門　12度
香り、旨さ、甘さ、どれも最高
何回飲んでも美味しい

吉田蔵ｕ　レイヤード　石川門

貴醸酒的なヤツです。
ただ、いかにも貴醸酒みたいな濃厚な甘味はなく、吉田蔵ｕらしい爽やかで軽やかな甘酸バランス型がベース。

Night & Dance。
入りは強めのシュワ感、ライトな洋梨のテイスト、軽めのビター。アルコール度数9%で読みやすいがコシは軽い。
飲みやすいが食と合わせるのは相手を選ぶ感じ。

吉田蔵u 百万石乃白60 12度
香りと甘さは石川門よりやや控えめ
値段も安くて美味しいです

レマコム~5℃保管からの開栓
5〜10℃程度でテイスト
酒造年度2026年3月
吉田蔵u 石川門
アルコール12%
初飲

バナナやクリームソーダの様な甘い香り
ジューシーな甘みと酸味
とにかく柔らかく軽やかな飲み口
じゅわっと広がる軽い苦みでゆっくり切れる

飲み口が軽く良すぎて
単独でグビグビいってしまう
食中酒としても万能だと思う

また是非買いたい一本でした