吉田蔵u(よしだぐらゆー) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

吉田蔵uのクチコミ・評価

ブヒ
4.2

吉田蔵u 百万石乃白

モダン山廃で有名な⁉️酒ですね。
透明感、ミネラル、わずかな発泡とラベル裏に載っているとおりで非常に飲みやすいです。
いわゆる昔ながらの山廃テイストはほぼ感じられませんが…
低アルで飲みやすいのでこれは日本酒の間口を広げられるのでは🐷
もう一本飲んだ石川門よりはこちらの方がいい感じ

原料米百万石乃白

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年11月22日
おのまとぺ
4.6

吉田蔵u 純米吟醸石川門

おいしーい。
微炭酸ぷちり。甘く香って。
なかなか…と思うのは温度が上がっても、
全く崩れないところ。
この系統にありがちな苦味が控えめで、
代わりに僅かな酸で、品よく終わる。
すごいつくりだ…。

よくよく見たら原酒でしかも、低アルコールな部類（12%）。
そう言われると軽いかなとおもうんですが、
そう言われないと気づかないくらいに、
しっかりとしたお酒でした。

そして山廃なんだ…。
オール石川県産なんだ…。
こだわりがすごい。

ちょっと、そしてずっと、気になっていた、
東京新宿西口の居酒屋かあさんにて。

特定名称純米吟醸

原料米石川門

酒の種類原酒山廃

テイスト甘辛:甘い+1

2025年11月18日
縦の皮
4.5

吉田蔵u　Thank you　Thank you　Thank you

リリース前から気になっていたお酒です。
第一印象は「薄い…？」でしたが、じっくり飲んでいくとちゃんと味わいのあるお酒でした。
低アルコールでめっちゃ飲みやすく、その分コスパが悪いのはネックですが、飲み物としてはかなり好みです。

2025年11月17日
ebi
4.2

吉田蔵u 巾着
原材料米　巾着
アルコール分　12%
精米歩合　60%

香りは洋梨のようにフルーティー
微発泡感があり
上品な酸と
後味がシャープな
美味しいお酒でした

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月17日
Yinmo
4.8

櫻木

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年11月9日
コンテンダー
4.0

吉田蔵U、秋酒の巾着

吉田蔵も手取川も切り口は両ブランドで違うのにキレは共通してるのが好きです。

今回はコシヒカリの原型とも言われる巾着。

すごく口当たりが綺麗で小川のような穏やかな味わいの広がり方が美しい。それでいて華やかな甘味と吉田蔵ブランドのナチュラルな野生味が力強く根を張っていてバランス良くまとまっている。

後味のキレは本当に綺麗で全体的に森林的な一杯

原料米巾着

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年11月9日
仙臺四合
3.7

開栓！ｕ山廃貴醸酒REMIXいまでや頒布会2024♬
ジューシーエレガント野生味♬
生酒1年熟成アップルパイ感♩
甘旨コッテリALC11％でも濃厚中重♫
力強い旨味のハーモニー綺麗な甘みとミネラル感♬
1年熟成もいいなぁ♬

原料米百万石乃白

酒の種類生酒山廃

2025年11月1日
たるこふすき
4.5

吉田蔵u　石川門精米60％　１３度
モダン山廃って書いてあしました、微発砲とのことで、開栓したら確かにそんな感じでしたが味わいにはなかった感
すっと入ってきてコクと旨味が追いかけてくる感じ、丁寧なつくりを感じました。
2日ほど冷蔵庫に置いたらいい酸味が出て食中酒としていい感じになりました。
買った店で2週間ほどしたら影も形なくなったんで手に入ったのはついてたのかな。

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類生酒原酒発泡山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月1日
ドフラミンゴ
3.8

はせがわ酒店日本橋店🍶

2025年10月31日
きなこもち
5.0

吉田蔵

2025年10月25日