あべ （あべ）

上輪新田2023 圃場別シリーズ

登録されてなかったのであべで
2021年名前間違え投稿している（笑）

ガス感あって
スッキリドライ🫡

純米吟醸　おりがらみ

うめーーーっっす!
ひっさしぶりに日本酒ですよ!
なんたって40度とか数字が見える日本ですから、ぽんっ、シュワーっすよね?!
ん？ビールじゃね?
そーなんですよ、このお酒開栓時キケンです!
キケンだけど、うめーーーっっすよ。
たかね錦、やべーな。

あべ　純米吟醸
お米の深みと程よい酸味
飲み飽きせず、甘辛い牛筋のどて煮とよくあいます

あべ ブルー 夏酒。
数年ぶりに。

いつもの酒屋で長女から
あべちゃんあるよと報告。
ひらがななので覚えてくれてたみたいです。

久々でしたが、あべ特有のガス感と
酸味と旨味のバランスは健在。
夏酒らしいキレ。

酸味中心。後味は苦味。するする飲めるので夏にぴったり。

あべ3種類
基本あべは手は出しませんが飲んでみた。
スタンダードな純米の白ラベルは
美味しく頂けました。

あべ　夏酒　タンク1号
通常は麹米、掛米が五百万石×こしいぶきという組み合わせだそうですが、精米依頼の間違いとかで、このタンク1号は五百万石×五百万石になっているとのことです。味わいはスッキリ、シャープ且つ旨みは力強くもありおいしいです。

純米吟醸　たかね錦

あべ　純米吟醸　楽風舞
　生酒　おりがらみ

あべさんのお酒はほんっとうに美味しいです！花さんとか新政さんとか主張は強くないですけど、造りが美しいです！甘酸寄りですけど、日本酒上級者の方にも納得してもらえる造りだと思うのでオススメします💁‍♀️札幌で買えるようになって本当に嬉しいです🤗

あべ　FOMALHAUT 2023. 酒屋で試飲会開催しており呑みやすさと食前、食後酒にピッタリで購入。しつこくないしっかりとした甘さと少しの酸味。そして極微炭酸で今風の若い人が好む酒質。