姿 （すがた）

姿　純米吟醸生原酒　Black Impact
華やかな吟醸香。口当りはどこまでも滑らかで、主張しすぎることのない甘辛のバランスが絶妙です。「黒の衝撃」というイメージとは異なる、穏やかでどこかホッとする味わいでした。冷奴や煮浸しのような薄味の料理との相性がよく、逆に味の濃い料理と合わせると、後口に苦味が立ちます。

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　飯沼銘醸　
精米55%　アルコール17%　栃木
トロミのある口当たりからめっちゃ甘さを感じて桃やマンゴーのような強めの濃厚果実感からグレープ感もありパインのような酸味もありめっちゃフルーティーで甘々に感じます。これはアテは悩みましたがふわトロの魚の煮付けで攻めました。
果実感満載で後口まで甘さ残りますが、味わいしっかり芳醇でこれはもう大人の高級生MIXジュース。とにかく甘旨で美味しくしっかりと印象に残りました。#note84

姿　袋呂瓶囲い　おりがらみ　純米吟醸　無濾過生原酒　
初、姿です。グラスに入れて白濁してたのでびっくりしました。よく見たらおりがらみでした（笑）
かなりの濃口ですが香りも良く甘み苦味のバランスもgoodでした！
焼肉にもブリの刺身にも合いました〜

行きつけの酒屋で購入。
🍈凄く果実の良い香りがします。
愛山らしい上品な
少し濃いめのジューシーな甘み。
後味、酸味ほんのり苦味でスッキリしてます。
温度が少し高くなると、
甘さの余韻が口に広がります。
姿、旨いっす

姿 純米吟醸生原酒 Black Impact。

1月中旬 西方（栃木市北部）の日帰り温泉に行った際、「道の駅にしかた」に寄り道。
近くに蔵元があり、お酒売り場はやはり「姿」と「杉並木」が並んでたので連れ帰ってきたもの。

さてグラスに注ぐと、砂糖菓子のようなカラメルのような濃くて甘い香りがそこそこ強い😌

口に含むと、香りの印象に反して味わいは酸味の立った中口～やや辛口です（日本酒度±0）。
原酒＆アルコール17度ということで、旨味しっかりで飲みごたえもかなりあります😋
酸味が立っててすっきりもしてますが、それでもボディ重めかな？
最後はほんのり甘い風味+かすかな渋み（天津甘栗のような）を感じつつフィニッシュ。

クラシック寄り「濃醇旨中口」ですね。
なるほど、味わいや飲みごたえは中々のインパクトです😆
単体でもじっくり味わいたい美味しさですが、濃厚で酔いの回りが早そうなので食中向きかな😚
と言うことで、焼き鳥、あじたたき、刺身盛りなどと合わせて美味しく頂きました！
ご馳走様！！

最後のは昨日に続き、那須高原にて。。

【姿】
「純米吟醸　無濾過生原酒」
精米歩合55％
アルコール分17度
720ml2,475円

【味】
はじめての「姿」。
メロンのようなフルーティな香り、しっかり感じる旨み、愛山の濃厚な甘みで、ややボリューミーながら綺麗な甘旨を楽しめる日本酒という印象。
アルコール度17％ということもあり、軽快な感じではないです。
芳醇濃密な甘旨フルーティが好きな方にはオススメ。
自分は大好物の味でした。

無濾過生原酒

居酒屋にて

姿・純米吟醸・無濾過生原酒

備忘録として

姿　晴れすがた

口に含むとチーズ系の香りが広がる。トロッと甘く、酸適度、最後ほんの少し渋いけど、結構好み。

アルコール度数高めで酔いも早いか！

米が8種類使っているのでヤマタノスガタ
なるほどねー
飲みすぎで記憶なし