仙禽(せんきん) - ページ380 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

だーでん
4.0

仙禽立春朝搾り精米歩合50% 15度

含んだ直後酸が舌まとうが徐々にトーンダウン。
交代でメロン香甘旨味に変わり静かにふくらむ。
ヨーグルト感旨味や苦味は奥にいるが主張しない。
喉を通る感じがとても良い。旨味だけ通る感覚。
口内に酸と乳的旨味うっすらと残る、雑味なし。
インパクト薄いが透明できれいバランスも素敵。

水が美味しいところで作られてる印象があった。
軽めのフードと合わせたら★4.5以上。
仙禽美味しいです。追いかけたい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月23日
hoyu
3.5

初日はアルコール感が強く、2日目、3日目と日が経つにつれて仄かな甘味と酸味が出てきて好みの味わいになりました。

2019年4月22日
★モスキート★
3.5

モダン仙禽雄町 2019
無濾過生原酒
冷や酒で
香りはやや酸を感じるスッキリとした香りで
口に含むと柔らかくもややスッキリとした酸味のある味わい。
全体的なバランスが良く濃すぎず飽きのこない味わいで、旨し。
たつみ清酒堂大宮本店にてにて、四合瓶税込価格1,728円で購入

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月22日
青柳
3.5

仙禽ナチュールサンク 2017

特定名称特別純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過原酒古酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月21日
akim
3.5

仙禽　立春朝搾り純米吟醸生原酒　3.7
酸っぱさも多少ありますが、軽い飲み口いいです。
４／１９丈や日本酒の会

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月21日
sonoryu
4.0

仙禽初槽直汲みせめ

こちらも評価ポイントのメモのみです。

2019年4月20日
kazkin
4.5

クラシック仙禽無垢 2019
これ大好きです。
酸がとても綺麗

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒生もと

2019年4月20日
滝澤雅幸
5.0

きゅっとした酸味、「センキン」という音を味にすると、こういうことになるのだろうか。そして風景に翻訳したら、冬の終わりの海。口に含んで、風景の広がる酒。風景とともにある、日本酒。昨今は酒の持ち込みを禁じた花見の公園もあると聞くが、日本酒は、お互いが同じ景色を見て呑む酒なんだよ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月20日
sagi
3.0

仙禽さくら

秋田にもようやく桜前線が訪れたので開栓
ふんわり甘酸の口当たりで苦渋の余韻が後引きます

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月19日
メガネマン
3.0

仙禽夢ささら
酸味ありつつ、後味や香りはさっぱり。
悪くはないですが、個人的にはも少し香りとかあってもよいかな。

2019年4月19日