仙禽(せんきん) - ページ377 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

やすお
2.5

インパクトの強い酒です。
酸味の強さが抜群です。
飲んだらなるほどと言う
お酒です。

2019年5月22日
おみち
5.0

大好きな仙禽の新作。心躍ります！仙禽にシンボルなんてあったっけ？調べてみました。

だって↓
仙禽のシンボルは、仙界に棲む「鶴」。
愛情の赤。伝統の白。革新の黒。
そのすべてが響きあうとき、
ほかにはない唯一無二が生まれる。

2019年5月20日
kazkin
4.0

モダン仙禽雄町2019
とても綺麗なお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2019年5月19日
kazu
4.5

記録用。赤とんぼを冷蔵庫の野菜室で７ヶ月寝かせました。
普通に旨いです。３ヶ月寝かせはお酢っぽさと苦味が気になりましたが、これは問題なかったですね。
まあ、でも結局はリリースしたてがフレッシュ感満載で好きでした。

2019年5月19日
Kazuki Kamanaka
4.0

モダン仙禽純米吟醸山田錦。ワイン的な酸味があり美味しい酒です。山田錦ならではの甘みと旨味が凝縮しています。2019.5.16新大宮吟醸貴族にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月17日
U-king
4.0

モダン仙禽亀の尾

宅飲みでは初の亀の尾でした。無垢より酸が丸く、甘味が出てる印象。モダンはクラシックと比較するとスパイシーな印象だったんですが、これは穏やか。ちょっと寝かし過ぎたか？(笑)

仙禽は価格・旨さ共に良好で、最近のお気に入りです。どこかで羽水が呑めればなぁと思うこの頃です。

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月16日
nao
3.5

若干の酸味ありつつ、コクもあるが後味はさっぱり。美味しいです。

2019年5月13日
pochi
4.0

モダン仙禽の雄町でございます。
やっぱりモダンは、仙禽らしい香りと味わいです。
美味えぜ！

2019年5月12日
酔楽
4.0

同じ水を使って、醸造米の生産からお酒の醸造まで蔵元で全て管理して造られたお酒とのことで何時になく心していただきました。
いざ開栓。すると、意表をついてポン！と栓が飛んでしまいました。ちょっと寝かせ過ぎかな。
控えめな甘さが酸味を伴って現れ、品の良い辛味でキレていきます。
室温に近づくと、控えめだった甘さがすこしづつ現れてきました。
辛味も微妙に弱くなっていくような・・・。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月10日
ぴいぴい
3.5

仙禽夢さらら
精米歩合50%
酸味があり、すっきりとした軽めな味わい

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月9日