仙禽 （せんきん）

モダン仙禽 雄町 2021 15度 1800円(720ml)
ジューシーな甘味と鮮明な酸味、初めての味わいで驚きです！
白ワインの様にも感じました。どんな料理と合わせるのがベストなのか、大事に飲みながら試していきます。

仙禽　生酛無濾過生原酒　個人的に大好きな銘柄です。色味ほぼ透明で薄く濁りあり、香りもよく程よい甘さもあり、微かな酸味にフルーティーな味わいで食中酒としてもいい、これは美味しい和食に合う◎　#note91

Hope
無濾過生原酒　しぼりたて直汲み

オーガニックナチュール。
後味スッキリ。
ラベルデザインシンプルでおしゃれ。

仙禽。
モダン仙禽。
亀ノ尾。
無濾過生原酒。
1800。
うまい。

仙禽 さくら(OHANAMI) ドメーヌさくら山田錦 生原酒

近所の酒屋のスペシャルバージョン。通常版より甘酸っぱさが強い気がする。こちらの方が好み。メロンのような香りも強く、美味しい。

☆☆☆

仙禽　モダン仙禽　無垢　2021
栃木県　せんきん

一口目
　旨い！
　このお酒の前、芳潤な限定酒と
　比べると　濃さはないけれど
　飲みやすさ　酸味　香りの広がり
　間違いなく美味しいお酒。

情報
　使用米は　ドメーヌ山田錦
　ドメーヌとは
　原料米を蔵の仕込み水と同じ水脈上にある
　田んぼから収穫するドメーヌ化を実現。　
　土地の風土を生かしたテロワール重視の
　酒造りがコンセプト。

ワインみたい文章
ワインも好きなので　にやけてしまう。

四合瓶　1601円

この値段で　この味　
信頼の安定感　仙禽でした。

栃木県内の酒蔵からランダムに送られてくる「きそい咲け」セット。2本目は仙禽です。セット用だからと手抜き感はなく、いつもの「甘い」「酸っぱい」「旨い」でした。

地元の酒蔵だったので購入してみました
味は重めで甘い口当たり
少量をゆっくり味わって飲むのが良いかも