栃木 / せんきん
4.17
レビュー数: 5466
最初はジューシーでざわつく味。数日でかなり落ち着いてなるほど無垢という感じでした。割と実体感があり。悪くない悪くないです。
2022年2月10日
仙禽、初槽なかどり。 前に店で飲んで美味かったので。 栃木の送料無料キャンペーン。有難し。 フレッシュな香りと、スッキリ旨味。酸味がやはり特徴的。下の方は濁りもあり。 旨いながら手に入れやすい。 日本酒界のモンペラってとこか。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
モダン仙禽 亀ノ尾 2022
モダン仙禽雄町2021 望と飲み比べ。個人的にはこちらに軍配! キレがあって口当たりが良い! ジューシーな甘味、奥深い旨み、クリアな酸味が心地よい! 美味しい甘口の白ワインに近い雰囲気。
酒の種類 無濾過 原酒
モダン仙禽 無垢 生酒
2022年2月8日
いつもの酒屋さんで再度仙禽さんを発見。前回はあまりこの子をちゃんと理解できてなかったような気がしていて、再チャレンジ。 うん、独特の酸味が癖になるかも。二日ほど経つと、酸味がまろやかになって更に飲みやすく。美味しくいただきました。感謝。
特定名称 純米大吟醸
原料米 朝日
酒の種類 生酒 原酒
2022年2月7日
2日で飲みきり。 飲みやすいです
【仙禽 立春朝搾り】 華やかなナシ、メロン、ブドウの香り。強い蜜のような甘味にスッキリとした酸味。微かな苦・渋味。 予約していた立春朝搾りやっと飲めて良かったです︎︎☺︎
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
令和四年の立春朝搾り。仙禽の純米吟醸生原酒です。 香りは穏やか、口に含むとピリッと微炭酸でキリッと引き締まった青リンゴやラムネを連想させる味わい。 程良いキレもあり、グビグビ飲めちゃうやつでした。
令和4年立春朝搾り。 今年も買いました! 立春の2月4日朝に搾ったばかりの日本酒。 我が家には5日に到着。 香りはフレッシュ〜 爽やかな風が吹き抜ける。 青りんごのような香り。 お味はりんごや梨の酸味を強く感じる。 甘みを感じるんだけどそれ以上に酸味や瑞々しい味わいを舌の上で楽しめる感じ! シュッとしてますね! 今年もこうして立春朝搾りを飲めて幸せです。
原料米 その他
酒の種類 生酒
2022年2月6日