仙禽 （せんきん）

仙禽 麗 うらら 2022

本日はこちら♪
いつかは飲みたいと思ってた仙禽麗
仙禽の最高峰に君臨する珠玉の一本
って裏書きにあり高まる期待
ふわっとキレイな吟醸香
表現が難しいけど奥行きのある酸味
純大ならではのキレのイイ辛み
これは和食を引き立てますね
仙禽最高峰の名に偽りなし♪

仙禽

一年ぶりの雪だるま☃️。
相変わらず滑らかで、柔らかい甘さ、微炭酸、程よいフルーツ臭とバランスも良い塩梅。
やや口内や喉に残るのは、にごりだし仕方無しですかね。

仙禽 雪だるま

甘味にシュワシュワのガス感。少し酸味を残して消えていきます。やはり旨いですね。スイスイ盃が進みます。

モダン仙禽の無垢、元々うまいに違いないですが､これは令和4年作りたてのピチピチの生です。本当うまいです。飲み口も軽く爽やか後味は甘味、酸味が白葡萄のようです。ジューシーでスイスイ進んじゃいます。

仙禽 × UNITED ARROWS
UAもみじ　香りはほんのりグレープフルーツの様で味わいはみかんの甘さを感じました。貴醸酒のような甘さでした。

仙禽 UAもみじ

知人が持ってきてくれました。
甘味、酸味、苦味、今まで飲んだ仙禽にはなかった辛味もあり凄く複雑な味わいがありました。
一口目は「う～ん」という感じでしたが飲み進めるほど旨い。あっという間に空けてしまいました。
仙禽は好きですがこのUAは少々割高感があり、私はスルーしてましたが全然ありでした。

仙禽 オーガニック ナチュール 2022

仙禽 一聲

雪だるま
毎年、冬の訪れを感じさせてくれる一杯⛄️