鳳凰美田

鳳凰美田 (ほうおうびでん)

栃木 / 小林酒造

4.12

レビュー数:755

鳳凰美田のクチコミ・評価

  • nk

    nk

    4.0

    旨口な鳳凰美田が大好きで遠くまで買い物しています。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年6月27日

  • 525

    525

    4.0

    鳳凰美田 純米吟醸 愛山 Black Phoenix(ブラック・フェニックス) 無濾過生原酒

    720ml 1,944円(税込)

    鳳凰美田は一升瓶と比べて4合瓶は割高な感じはします。正確には一升瓶がお買い得なんでしょう。

    立ち香弱め。色も無濾過原酒にしてはやや薄め。飲むとフルーティーで、熟したパイナップルなどと紹介されてますが、どちらかというとイチゴっぽいような気がします。
    常温に近くして飲むと美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月25日

  • sakenosakana1210

    栃木県小山市のお酒「鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生」
    なんだかんだでちゃんと飲む機会のなかっけどとうとう買えました

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月23日

  • モコモコ

    鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生を飲みました。4.4点かな。
    かなり好きな味です。
    適度に甘くスッキリしてる。相変わらず表現がヘタでごめんなさい。
    去年は火入れ飲みましたが、やはり生酒が良いですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月23日

  • 縦の皮

    自宅で2か月寝かせてみました。

    めちゃくちゃ甘い!!!そしてすこーしだけ辛いです。

    鳳凰美田いろいろ飲みたい気持ちはあるんですが、ブラックフェニックスの美味さを知ってしまうと他を試す気になりません・・・困ったものです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2018年6月13日

  • screaming12

    鳳凰美田 別誂至高 純米大吟醸
    香。カプロンがすごく儚い感じ繊細です。香りに関しては鳳凰美田統一感感じます。
    含。まず、透明感、そして米の旨味が深い!!鼻に抜けるアルコール感強め。酸味程よく同居うーん凄い。
    もしコレ可能でしたら、その夜はこれと向き合った方が良いと思わせました。色々な温度で飲みたいし、変化二日目はどうなのか?色々気になります。他の酒を飲まずに、、、。

    4.0

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月13日

  • はるっぺ

    鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸 Black Phoenix

    昨夜、東京出張の帰りに、グランスタはせがわ酒店にて購入、我慢できずに開栓!
    ウワサ通りのさわやかフルーティー、これはパイナップルか?
    明日も楽しみです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月11日

  • akim

    akim

    3.5

    鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 生酒 3.7
    きれいで香があります。さらっとした甘さ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月11日

  • mismatch

    開栓したては濃厚な甘味がくる感じ。ワイングラスだから余計にそう感じるのかもしれませんが。
    2日目以降は少し大人しくなり、小アジの干物なんかをアテに楽しめました。どこかのレビューで読んだキラキラした感じは少し感じられたかなと。

    鳳凰美田 Black Phoenix

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月10日

  • アフロ

    鳳凰美田 別誂至高 大吟醸原酒
    至高の名に偽りないです
    甘旨が非常に強く、入ってきますが、その後酸と苦味が走りだれずにキレます。
    香りが強いところも好みです。
    値段と味は見合ってます。
    特別な時に飲みたい酒です。

    2018年6月9日

  • ある

    鳳凰美田 Black Phoenix 無濾過本生
    720ml ¥1,944
    久しく愛山を飲んでいなかったので、鳳凰美田で。濃醇な香り、旨み。うまいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月8日

  • 525

    525

    3.5

    鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸
    2017 平成29酒造年度醸造
    720ml 1,944円(税込)

    ワインぽい酸味もありますが、予想外に甘さが強いです。新政の亜麻猫みたいなのを予想してたんですがちょっと違いました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月7日

  • wilier

    鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き。去年友人から頂いたお酒で、ようやく開栓です(笑)。
    開けた瞬間から鳳凰美田ならではのフルーティーな香りが立ち、癒される(о´∀`о)
    テイストは軽いタッチの甘さで始まり、ほんのり酸味を帯びてキレてゆく。雑味がほとんどなく、とても飲みやすいお酒です(´∇`)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月7日

  • 縦の皮

    鳳凰美田WINE CELL
    トレンドの一つである、「酸」からのアプローチに特化したお酒。
    酵母がワインということでしょうか?確かに白ワインと日本酒の間を取ったような味わいです。
    「鳳凰美田である」という先入観を排除できれば美味しいお酒だと思うのですが。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年6月5日

  • 福助

    一升瓶で見かけて飲んでみたいと思っていた、鳳凰美田ワインセルを四合瓶で発見したので購入してみました。

    香りは他のものより抑え気味で、味もこれまで飲んだ鳳凰美田とはチョット違っています。甘味と旨味を感じますが、華やかなイメージではなく大分おしとやか(^^)後口にこれまでのものより渋味、辛味が強く、ちょっと燻製のような香りを感じます。

    2日目以降は、口にして感じる燻製のような香りは減りますが、味のバランスこそ変わるものの全体的には開栓時のイメージと変わりません。

    こちらの銘柄の華やかさフルーティーさとはまた別の感じがする一本でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月5日

  • cdp

    cdp

    4.5

    ゆっくり飲みたいお酒。アメチェリとあうー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ときぢ酒14

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2018年6月3日

  • screaming12

    鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生
    香。意外にバナナ。
    含。意外に強い!鼻に抜けるアルコール感。店飲みなので、保存状態?他の銘柄の方が好きです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年6月2日

  • foamposite

    初めての鳳凰美田。

    無濾過本生。

    しっかりしててほんのりフルーティで飲みごたえのある一本。
    好きなやつです。

    2018年5月29日

  • bakarudi

    旨~い!愛山100%
    優しい吟醸香甘すぎず辛すぎず軽めの余韻(旨)
    今日のアテの鮪によく合います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月29日

  • macmacom

    鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸 Black Phoenix

    ブラックとゴールドのラベルからゴージャス感を醸し出すオシャレな一品‼️
    ほのかな吟醸香にフレッシュさが交わり、さらに芳醇な旨味とキレのある酸味が一気に口の中に広がる…ような気がしますね ~( ^ω^ )

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月27日